Produs natural, indulcitor natural, non GMO.
INGREDIENTE: 100% eritritol Origine: non UE Fabricat in: Polonia. Alergeni: poate contine urme de soia, grau, gluten . Conditii de pastrare: in loc uscat, ambalajul de tip zip permite inchiderea etansa dupa fiecare utilizare.
Gramaj: 500g
DESCRIERE PRODUS: Indulcitor natural de origine vegetala, eritritol este o alternativa sanatoasa la zaharul din trestie de zahar alb utilizat in mod obisnuit, utilizat ca aditiv alimentar si inlocuitor de zahar intr-o gama larga de produse, in special alimente care vizeaza reducerea zaharului sau a caloriilor totale Eritritolul se obtine din porumb folosind drojdie si nu contine aditivi artificiali. Atat indicele glicemic cat si continutul caloric sunt aproape de zero – fiind un indulcitor foarte bun pentru diabetici. Eritritolul se gaseste in mod natural in cantitati mici in unele fructe, cum ar fi pepenele verde, perele si strugurii, si alimentele fermentate, cum ar fi branza si sosul de soia, dar este de obicei produs la scara mai mare prin fermentatie. Aroma si dulceata este similara cu cea a zaharului din trestie. Eritritolul furnizeaza 0,2 calorii pe gram cu 3,8 calorii mai putin decat zaharul conventionalsi este cu aproximativ la fel de dulce ca zaharul (grad de indulcire 75%) Dietele bogate in zahar adaugat sunt legate de mai multe probleme de sanatate, inclusiv un risc crescut de diabet, boli de inima si obezitate, motiv pentru care multi oameni aleg sa foloseasca alternative pentru zahar, cum ar fi eritritol Exemple de produse care contin adesea eritritol includ (dar nu se limiteaza la): - Guma de mestecat - Produse de patiserie, cum ar fi fursecuri, placinte si prajituri - Deserturi, cum ar fi inghetata si budinci - Bomboane - Dulceuri si jeleuri.
BENEFICII: SUSTINE NIVELURI SANATOASE DE ZAHAR IN SANGE Se recomanda ca toata lumea, inclusiv persoanele cu prediabet si diabet, sa-si limiteze aportul de zahar adaugat pentru a promova o reglare sanatoasa a zaharului din sange. Alegerea produselor indulcite cu eritritol in locul celor care contin zahar de masa si alti indulcitori poate ajuta la imbunatatirea controlului zaharului din sange atat pe termen scurt, cat si pe termen lung. Spre deosebire de alti indulcitori, corpul tau absoarbe eritritol prin intestinul subtire si apoi excreta cea mai mare parte din acesta nemodificat prin urina. Studiile sugereaza ca eritritolul incetineste golirea gastrica si absorbtia zaharului din intestinul subtire, ceea ce poate ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange in timp.
INDICE GLICEMIC SCAZUT Eritritol are indicele glicemic aproape de zero . Indicele glicemic (IG) este o masura a cat de repede un aliment sau o bautura creste nivelul zaharului din sange. Eritritolul are un indice glicemic de la zero la unu, ceea ce inseamna ca are putin sau deloc impact asupra zaharului din sange. Pentru referinta, IG al zaharozei sau zaharului de masa este 65,6. Descoperirile sugereaza ca inlocuirea zaharului cu eritritol poate ajuta la imbunatatirea controlului glicemic la persoanele cu diabet. De asemenea, ar putea ajuta la reducerea consumului general de zahar al unei persoane si a efectelor sale adverse asupra sanatatii .
PROTEJEAZA SANATATEA DINTILOR O dieta bogata in zahar dauneaza dintilor si gingiilor. Bacteriile care promoveaza cariile precum Streptococcus mutans (S. mutans) se hranesc cu zahar si produc acizi care descompun smaltul dintilor, motiv pentru care aportul de zahar adaugat in alimentatie este considerat cel mai semnificativ factor de risc pentru carii. Inlocuirea alimentelor si bauturilor dulci cu cele indulcite cu alternative de zahar, cum ar fi eritritol, poate ajuta la imbunatatirea sanatatii dentare si la protejarea impotriva cariilor. Eritritolul previne placa prin trecerea prin membranele bacteriene si interferand cu caile de crestere, ceea ce impiedica cresterea si raspandirea placii.
ALTE BENEFICII PENTRU SANATATE - nu produce carii dentare. - prezinta un efect antioxidant ce are ca efect incetinirea efectelor distructive ale radicalilor liberi , intarziind astfel procesul de imbatranire si consolidand sistemul nostru imunitar.
UTILIZARE RECOMANDATA: Eritritol este un indulcitor excelent, cu un un continut caloric redus. Recomandat ca un indulcitor pentru bauturi calde si reci. Spre deosebire de aspartam, eritritolul nu are nici un efect negativ asupra organismului sau asupra gustului alimentelor. Poate fi utilizat si pentru gatit, coacere sau indulcire pentru reducerea continutului caloric al meselor.
INTREBARI FRECVENTE ERITRITOL POATE AJUTA LA REDUCEREA APORTULUI DE CALORII? Eritritolul contine doar 5% din caloriile gasite in zahar, asa ca utilizarea eritritolului in locul zaharului de masa va poate ajuta sa reduceti aportul de calorii. Are o valoare calorica foarte scazuta (24 kcal / 100g – 10 ori mai mica decat xilitolul). Pe langa faptul ca este mult mai scazut in calorii decat zaharul de masa si alti indulcitori, eritritolul poate ajuta la reducerea nivelului de foame dupa masa, ajutandu-va sa mancati mai putine calorii.
CONSUMUL DE ERITRITOL ARE EFECTE SECUNDARE? Eritritolul este in general considerat sigur si nu este asociat cu efecte secundare adverse pe termen scurt, chiar si in doze mari. Expertii sugereaza ca barbatii si femeile isi pastreaza aportul zilnic de eritritol sub 0,66 si, respectiv, 0,80 grame (g) per kilogram (kg) pe zi. Aceasta echivaleaza cu aproximativ 54 g, sau aproximativ 13 lingurite, de eritritol pe zi pentru o femeie cu o greutate de 68 de kilograme. Consumul de doze mai mari decat recomandarile de mai sus creste sansele de a experimenta efecte secundare digestive, cum ar fi diaree, gaze si balonare. Unele cercetari sugereaza ca exista o legatura intre consumul de mare de eritritol si riscul crescut de formare a cheagurilor de sange si evenimente cardiovasculare majore, cum ar fi atacul de cord sau accidentul vascular cerebral. Cu toate acestea, sunt necesare cercetari suplimentare pentru a explora in continuare aceasta legatura.
ERITRITOL ARE PROPRIETATI ANTIDIABET? Eritritolul nu creste nivelul seric de glucoza sau insulina din corpul dumneavoastra, in timp ce aceeasi doza de glucoza creste rapid nivelul de insulina in 30 de minute, promovand astfel controlul zaharului din sange in organism. De asemenea, nu are niciun efect semnificativ asupra nivelurilor serice ale colesterolului total, trigliceridelor, triacilglicerolului si acizilor grasi liberi. Eritritolul este sigur de consumat si este, de fapt, o optiune mai buna pentru pacientii cu diabet, deoarece mai mult de 90% din eritritol ingerat este usor absorbit si excretat prin urina, fara degradare.
