Produs bio
INGREDIENTE: zahar din seva muguri palmieri de cocos* *ingredinte provenite din Agricultura Ecologica. Alergeni: Conditii de pastrare si consum:a se pastra intr-un loc uscat si racoros, departe de lumina .Tara de origine:Agricultura ecologica Non UE .
Certificare:PL-EKO-03
Gramaj: 400g
DESCRIERE PRODUS: Zahar de cocos - o alternativa foarte sanatoasa la frecvent utilizatul zahar alb – produsul este 100% natural, organic, nerafinat, produs din seva mugurilor de palmier de cocos. Produs bio bogat in enzime, acid acetic, drojdie naturala, aminoacizi, vitamine si minerale, face parte din categoria de indulcitori naturali. Zaharul de cocos este o sursa de lunga durata de de crestere a energiei pe parcursul zilei, fara a provoca cresteri bruste sau deficite de energie in organism. Indexul glicemic foarte scazut, IG=35, il recomanda pentru persoanele care sufera de diabet zaharat . Este un produs bio sigur pentru copii si femeile gravide. Continut foarte bogat in proteine si fibre.
UTILIZARE: indulcitor natural in cafea, ceai si pentru prepararea de produse de patiserie, prajituri, cookie-uri si crearea de deserturi. Cu o aroma usor caramelizata poate fi utilizat inclusiv in preparate din peste, impreuna cu cimbru pentru a obtine echilibrul de arome.
BENEFICII: Indice glicemic scazut Indicele glicemic masoara efectele carbohidratilor asupra zaharului din sange. Zaharul de cocos are un indice glicemic de 35, in timp ce zaharul obisnuit de masa este intre 60 si 75. Alimentele ridicate cu indicele glicemic determina cresterea glicemiei, ceea ce poate duce la o crestere a zaharului si la un accident ulterioara. Cresterile rapide ale zaharului din sange pot determina, de asemenea, cresterea nivelului de insulina intr-o perioada scurta de timp, iar acest lucru poate avea consecinte grave pentru diabetici. Sursa de inulina Zaharul de cocos este o sursa buna de inulina, care este in esenta un tip de fibre alimentare care ajuta la mentinerea intestinului sanatos si previne cancerul de colon. De asemenea, ajuta la imbunatatirea digestiei si a metabolismului. In plus, ajuta la mentinerea unui nivel sanatos al zaharului din sange. Mai putina fructoza Fructoza este un tip de zahar pe care corpul tau il transforma rapid in grasime. Doar ficatul tau poate descompune fructoza, iar unul dintre rezultatele acestei defalcari este trigliceridele - o forma de grasime. Nectarul de agave este 90% fructoza, iar siropul de porumb bogat in fructoza este 55% fructoza. Zaharul de cocos are doar 45% fructoza, ceea ce il face o optiune mai buna decat acesti alti indulcitori. Bogat in nutrienti In comparatie cu zaharul obisnuit, zaharul de cocos este bogat in vitamina C, care ajuta la intarirea imunitatii, creste rezistenta impotriva bolilor sezoniere si imbunatateste textura pielii si parului. Zaharul de cocos este bogat in azot, care mentine inima sanatoasa prin sprijinirea sanatatii cardiovasculare. In plus, prezenta fierului, zincului si calciului face ca zaharul de cocos sa fie bun pentru sanatatea generala. Excelent pentru gatit si coacere Zaharul de cocos are o textura similara cu zaharul brun si este excelent pentru coacere, deoarece are o aroma usoara, dar distincta, care este aproape de melasa. Este nevoie de timp pentru a se topi in comparatie cu alt zahar si da o usoara nuanta maronie deliciilor. Poate fi folosit pentru a adauga un gust dulce unor delicii vegane sau bauturi precum cafeaua sau ceaiul. Bogat in electroliti Electrolitii sunt esentiali pentru mentinerea unui echilibru sanatos al apei, deoarece asigura buna functionare a inimii, nervilor si muschilor. Zaharul de cocos este bogat in potasiu, magneziu si sodiu, ceea ce ajuta la reglarea continutului de apa al organismului. De fapt, zaharul de cocos are de aproximativ 400 de ori mai mult potasiu decat zaharul obisnuit.
