Indice glicemic scazut, produs keto friendly, produs bio.
Ingrediente: 100% eritritol*; * ingredient certificat bio
Alergeni: poate contine urme de soia, nuci si gluten.
Origine: agricultura ecologica non EU, China
Certificare bio: PL-EKO-03
Gramaj: 400g
Descriere produs: Bio Eritritolul este un tip de carbohidrat numit alcool de zahar sau polioli, care sunt compusi solubili in apa care se gasesc in mod natural in multe fructe si legume. De asemenea, este produs comercial prin fermentare dintr-un zahar simplu derivat din porumb numit dextroza. Este folosit ca indulcitor avand zero calorii pentru a ajuta la inlocuirea caloriilor din carbohidrati si zaharuri din alimente si bauturi ambalate. Pe langa faptul ca ofera dulceata, eritritolul ajuta si alimentele sa retina umezeala.
Eritritolul poate fi extras si in mod natural ?
Da, Bio Eritritolul se gaseste in mod natural in fructe precum struguri, piersici, pere si pepene verde. Se gaseste, de asemenea, in ciuperci si alimente fermentate, cum ar fi berea, branza, sake, sos de soia si vin. Bio Eritritolul este fabricat comercial pentru utilizare in produse de patiserie, bauturi, bomboane, guma de mestecat, ciocolata si pachete de indulcitori de masa.
Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de eritritol ?
La fel ca majoritatea alcoolilor din zahar, eritritolul nu este la fel de dulce ca zaharul: fiind aproximativ 60-80% dulce. Lipsa de calorii face eritritolul unic printre alcoolii din zahar, dintre care majoritatea au in jur de doua calorii pe gram( prin comparatie, zaharul este in jur de patru calorii pe gram). Efectele eritritolului asupra sanatatii depasesc inlocuirea caloriilor de carbohidrati si zahar din dieta noastra. Doua zone in care eritritolul este recunoscut pentru efectele sale pozitive sunt sanatatea orala si nivelul zaharului din sange.
Alte beneficii: eritritol prezinta un efect antioxidant ce are ca efect incetinirea efectelor distructive ale radicalilor liberi , intarziind astfel procesul de imbatranire si consolidand sistemul nostru imunitar
are o valoare calorica foarte scazuta (24 kcal / 100g 10 ori mai mica decat xilitolul)
are indicele glicemic aproape de zero,
gradul de indulcire este echivalent cu 75 % din duceata zaharului de masa si are un gust aproape identic,
este compus din molecule foarte mici si de aceea actioneaza mai bland asupra stomacului: nu cauzeaza diaree
nu produce carii dentare, nu fermenteaza in intestin .
Utilizare: Eritritol este un indulcitor excelent, cu un un continut caloric redus. Recomandat ca indulcitor pentru bauturi calde si reci. Spre deosebire de aspartam, eritritolul nu are nici un efect negativ asupra organismului sau asupra gustului alimentelor. Poate fi utilizat si pentru gatit, coacere sau indulcire pentru reducerea continutului caloric al meselor
Conditii de pastrare: in loc uscat, ambalajul de tip zip permite inchiderea etansa dupa fiecare utilizare
Diet Food este o companie specializata in produse bio dietetice fara carbohidrati, fara gluten din konjac si din soia si produse bio de tip superfood si superalimente: pulberi organice si amestecuri de pulberi organice speciale pentru detoxifiere, slabire, sportivi, energie zilnica.
