Produse bio.
Ingrediente: spelt integral* (Triticum Spelta) (Gluten) * ingredient provenit din Agricultura Ecologica (Franta).
Alergeni: 0002 GLUTEN
Gramaj: 500g
Descriere produs: Faina ideala pentru panificatie. Spelt (Alac) provenit din Franta, macinat prin procedeul de macinare Borsa (cu pietre de moara), care permite pastrarea cat mai intacta a tuturor nutrientilor continuti in bob si mai ales in partea exterioara. Procedeele conventionale elimina partea externa a bobului si odata cu aceasta o mare parte din nutrienti. Tipul unei faini caracterizeaza continutul de minerale al acesteia. In functie de aceasta i se atribuie o cifra de la 45 la 150. Cu cat numarul este mai mare cu atat faina este mai inchisa si mai bogata in minerale.
Recomandari de utilizare: se utilizeaza pentru inlocuirea totala sau partiala a fainei de grau si in particular pentru panificatie. Conditii de pastrare si consum: a se pastra intr-un loc uscat si racoros, departe de lumina .
Tara de origine: Franta
Certificator: Ecocert FR-BIO-01
