Produs natural .
Ingrediente: Drojdie de spelt *100%, inactiva, provenita din fermentatie naturala, drojdie selectionata *78% din ingrediente provin din Agricultura Ecologica.
Gramaj: 100g .
Descriere produs: drojdie maia realizata din spelt ce permite realizarea impreuna cu faina de spelt de paine 100% din spelt, cu o culoare caracteristica painii rustice.
Utilizare: amestecati 25 g de drojdie de spelt cu 500 g de faina , cu sare (20 g / kg de faina) si cu apa calduta. Framantati cu mana (sau electric) timp de circa 5 minute si lasati sa se odihneasca acoperit timp de o jumatate de ora. Dupa aceea reluati rapid framantarea aluatului. Formati painici si lasati-le sa se odihneasca timp de 45 -60 minute.Preincalziti cuptorul fixand termostatul la 7-8 si coaceti timp de 35-45 minute. Functioneaza la fel de bine si in masina de facut paine inlocuind drojdia tradionala. Conditii de pastrare si consum: a se pastra intr-un loc uscat si racoros , departe de lumina. Dupa deschidere plicul de drojdie se mai poate pastra timp de cateva ore in absenta umiditatii.
Tara de origine: Franta .
