O reţetă de pesto care îţi va calma simţurile. Crud. Vegan. Fără gluten şi fără ulei.
Brahmi este unul dintre cel mai eficient tonic antistres, neurotonic, antidepresiv. Bacozidele A şi B sunt responsabile pentru efectele cognitive. Stimulează memoria, fără a suprasolicita organismul, cum fac stimulenţii clasici (cafeaua).
Nucile caju echilibrează funcţionarea sistemului nervos central, iar sarea de Himalaya menţine hormonii implicaţi în lupta cu stresul în limite normale.
Melatonina şi serotonina te ajută să te relaxezi şi să ai un somn odihnitor.
Ingrediente:
- 1 cană caju, hidratat peste noapte
- ½ cană frunze de busuioc
- 1 lingură pudră de brahmi
- sucul de la o lămâie
- 1 linguriţă sare de Himalaya
- 50 ml de apă
Instrucțiuni:
- Amestecă toate ingredientele într-un blender până la omogenizare.
- Transferă conţinutul într-un recipient etanş. Se păstrează la frigider pentru aproximativ 3 zile.
Pont
Lămâia şi nucile caju conferă o consistenţă acrişoară, iar busuiocul completează cu o notă dulce.