Descriere
Ulei de susan presat la rece Clearspring, un ulei ecologic extrem de stabil si rezistent la rancezire datorita continutului ridicat de antioxidanti. Pentru aroma sa usoara si a abundentei de acizi grasi omega 3 si omega 6 pe care ii are in compozitie, uleiul de susan este apreciat in Asia ca cel mai usor de adaptat diferitelor intrebuintari culinare.
Uleiul de susan este folosit atat la gatit, cat si in scopuri medicinale. Specialistii sunt de parere ca susanul a fost prima planta folosita pentru producerea uleiului, chinezii folosind acest ulei in urma cu 3000 de ani pentru gatit, iar egiptenii utilizandu-l pentru tratarea durerilor. De asemenea, soldatii greci si cei romani il foloseau, combinat cu miere, pentru a capata puteri.
In zilele noastre, uleiul de susan este folosit in special in tarile asiatice, insa adeptii unui stil de viata sanatos din intreaga lume l-au introdus in dieta lor datorita proprietatilor sale benefice pentru sanatate.
Beneficiile uleiului de susan
-intareste sistemul osos
-este un antiinflamator puternic
-reduce tensiunea arteriala
-trateaza anxietatea si depresia
-este benefic pentru cavitatea bucala proprietati antibacteriene
-previne cancerul, continand substante anticancerigene
-imbunatateste tranzitul intestinal, combate constipatia
-este benefic pentru piele mareste elasticitatea pielii si previne imbatranirea
Valori Nutritionale/100ml
Energie: 3404kJ / 828kcal;
Proteine: 0g;
Grasimi: 92g, din care acizi grasi saturati: 14g, acizi grasi mononesaturati: 36g, acizi grasi polinesaturati: 37g;
Carbohidrati: 0g, din care zaharuri: 0g;
Fibre: 3.7g;
Sare: 0g.
Tara de provenienta: Anglia.
