Produs bio.
Ingrediente: susan integral*
* ingrediente provenite din Agricultura Ecologica.
Gramaj: 250g
Descriere produs: produs bio excelent pentru realizarea de gomasio aditiv alimentar. Se poate consuma ca atare presarat pe salate sau incorporat in paine, biscuiti sau alte produse de panificatie. Se utilizeaza si pentru realizare de gomasio condiment.
Utilizare: perfect pentru producerea de gomasio, condiment folosit la masa in dieta macrobiotica acea dieta bazata pe cereale integrale si legume, cu eficienta dovedita in intarirea sistemului imunitar si tratarea diferitelor boli, inclusiv cancerul
Folositi 15 parti de susan si 1 parte sare. Aveti nevoie de un mojar cu pistil din lemn. Prajiti 3 linguri de sare de mare intr-un recipient de fier pina se face gri. Lasati sarea sa se raceasca apoi puneti-o in suribachi si macinati-o cit mai fin.
Prajiti 2 cani de susan nedecorticat in acelasi recipient de fier, la temperatura mica, amestecind constant ca sa nu se arda. Prajiti susanul pina cind devine crocant (test: strinse intre degete, semintele produc un mic pocnet). Apoi macinati semintele puse peste sare. Folositi doar atita presiune cit sa spargeti semintele fara sa faceti din ele o pasta. Aspectul obtinut trebuie sa fie usor si nisipos. Folositi o miscare spiralata, de la baza in sus spre marginile vasului, in sens invers acelor de ceasornic.
Tara de origine: Agricultura Mali. Fabricatie: Franta
Alergeni: contine susan
Conditii de pastrare si consum: a se pastra intr-un loc uscat si racoros, departe de lumina
Certificare: FR-BIO-01
