Folosită inițial de către populațiile precolumbiene mezoamericane din partea centrală a Mexicului de astăzi, spirulina este una dintre cele mai vechi forme de viață de pe pâmânt. Această microalgă de culoare verde-albăstrui datorată celor doi pigmenți din structura sa celulară - clorofila, respectiv ficocianina, este originară din lacurile calde ale Africii și Americii Centrale și de Sud. Mai puţin cunoscută de publicul larg sub denumirea botanică de Arthrospira platensis, spirulina crește în prezent și pe suprafețe întinse special amenajate. Beneficiile ei pentru organismul uman au fost menționate încă din Antichitate, de la civilizația egipteană până la cea aztecă și mayașă, fiind folosită atât pentru proprietățile sale medicinale, cât și pentru cele nutritive. Odată recoltată, spirulina este supusă unui proces simplu de procesare. Mai întâi este transformată într-o pastă densă care este lăsată ulterior să se întărească, după care este pisată și comercializată sub formă de pulbere sau capsule. Cu un conținut nutrițional uimitor (mai multe proteine decât carnea, peștele și soia, mai mult betacaroten decat orice alt aliment, toți cei 8 aminoacizi esențiali, vitamine – inclusiv B12, minerale și grăsimi sănătoase Omega-3 și Omega-6 într-o balanță excelentă de 1,5:1), spirulina este considerată a fi cea mai nutritivă algă dintre cele peste 30.000 de specii care există. UNESCO a denumit-o alimentul ideal și cel mai complet de pe planetă, în timp ce Organizația Mondială a sănătății a clasificat-o drept cel mai bun aliment al secolului XXI.
CONȚINUT:
- vitaminele A, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B12 (colină), D, E, K; calciu, fier (219% din DZR la 100g produs), magneziu (55% din DZR la 100g produs), mangan (90% din DZR la 100g produs), fosfor, potasiu, sodiu, zinc
- antioxidanți (clorofilă, ficocianină, acid gama-linoleic, tocoferol)
- toți aminoacizii esențiali plus încă 10 neesențiali
- enzime cu specific antioxidant (superoxid dismutază, glutation reductază, catalază)
- acizi nucleici ARN şi ADN
- până la 77% reziduu uscat proteic
- polizaharide și grăsimi esențiale
DOZA: întreținere = 1 linguriță (prudență în afecțiunile tiroidiene)
Valori nutriționale/100g:
Energie: 1453Kj / 342.6Kcal
Grăsimi: 0.76g din care saturate 0.42g
Carbohidrați: 13.98g din care zaharuri <0.10g
Proteine: 67.85g
Fibre: 4.2g
Săruri: 0.907g
*Efectele utilizării produselor comercializate de Crud și sănătos variază de la o persoana la alta, iar ele pot diferi de cele descrise pe site. Informațiile prezente aici au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Înainte de administrare, se recomandă avizul medicului. A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic!
*Acest produs nu conține urme de arahide, ulei de arahide, susan, lapte și derivatele acestuia, ouă, pește, crustacee, soia, grâu, gluten, sulfiți, produse modificate genetic sau alți alergeni cunoscuți.
