Pastificio italiana produce paste de rapita Rapunzel conform traditiei antice numai din cel mai bun grâu dur si din apa de primavara pura. Uscarea lenta si usoara la temperaturi scazute asigura gustul tipic la gatit. Dupa presarea si formarea cu matrita corespunzatoare, uscarea lenta si usoara are loc în decurs de 22 de ore, la maximum 65 ° C.
Unul din cele mai îndragite soiuri din lumea pastei.
Întrebuintare:
Se preteaza la orice sos.
Alergeni:
grâu, grâu dur, ou
Alergeni urme:
soia, muștar
Informatii nutritionale:
-
kj: 1509
-
kcal: 357
-
grasimi: 2.5g
-
acizi_grasi_saturati: 0.6g
-
glucide: 67g
-
zaharuri: 3.6g
-
fibre: 9.2g
-
proteine: 12g
-
sare: <0.01g
Ingrediente: gris de grâu dur integral. provin 100% din agricultura ecologica
Gramaj: 500g
Producator: Rapunzel
