Sos de soia Tamari, fara gluten, produs in Japonia, la poalele muntelui Ena, in partea sudica a Alpilor japonezi, de catre artizani cu o experienta de peste o jumatate de secol. Este obtinut din boabe de soia intregi, lasate la fermentat conform retetelor traditionale, apoi lasat la maturat pentru 9 luni.
Ingrediente: boabe de soia* (33%), sare de mare, shochu (apa, orez de cultura*, sare), boabe de soia* prajite (2.5%).
*provenite din culturi ecologice
Valori nutritionale pentru 100g de sos Tamari:
Energie: 263KJ / 62 kcal
Grasimi: 0g din care saturate: 0g
Carbohidrati: 4.5g din care zaharuri: 0g
Proteine: 11g
Sare: 14.8g
Produs/Cultivat in Japonia
Tara de provenienta: Anglia
