Descriere
Sirop de artar clasa C certificat ecologic „SyrupLife” Biorganik, indulcitor natural extras din seva de artar. Siropul de artar se obtine prin fierberea sevei de artar recoltate de la sfarsitul lunii februarie pana la jumatatea lunii aprilie de la cateva dintre numeroasele specii de artar cunoscute.
Pe masura ce sezonul avanseaza continutul de fructoza si de glucoza al siropului de artar creste, in timp ce continutul de zaharoza se diminueaza usor.Ca si zaharurile, si celelalte componente naturale prezente in seva de artar se modfica si ele pe parcursul sezoanelor (aminoacizii, mineralele).
Aceste transformari in compozitia sevei de artar antreneaza o schimbare a culorii si a gustului siropului de artar. La inceputul sezonului siropul este in general clar si gustul usor dulce (sirop de clasa Extra-Clara, Clara sau Medium – AA, A sau B). Pe masura ce sezonul avanseaza, pe atat el devine mai inchis la culoare si caramelizat (sirop de clasa Ambra sau Inchis – C sau D).
Acesta este momentul in care oligo-elementele sunt prezente in cea mai mare masura in sirop. Gustul sau este mai tare si mai pregnant. Acest sirop are o savoare delicate, foarte personalizata.
Artarul este un arbore foarte pretuit in Canada, un arbore rezistent, ce infloreste primavara inainte de a infrunzi. Are lemnul tare de culoare alba si frunze lucioase, despicate in cinci lobi lungi si ascutiti.Descoperit de triburile ameridiene cu mult inaintea colonistilor americani, siropul de artar reprezinta astazi o parte importanta din identitatea Canadei. Frunza de artar este folosita ca simbol al Canadei inca din secolul 18, fiind reprezentata atat pe steagul tarii cat si pe monede.
Legenda spune ca siropul de artar a fost descoperit intamplator de o femeie din tribul indian Iroquois. La plecarea la o vanatoare, sotul ei a smuls toporisca tomahawk din copacul in care o infipsese cu o seara inainte. Un lichid a inceput sa picure din locul unde fusese infipt toporul.Urmatoarea zi, femeia a observat ca vasul din scoarta de mesteacan aflat intamplator la poalele copacului se umpluse cu un lichid si crezand ca este apa, l-a folosit la gatit. Rezultatul a fost o mancare dulce și savuroasă, deosebit de apreciata de sotul ei.
Beneficiile siropului de artar
- bogat in antioxidanti (peste 54 de compusi cu potential antioxidant) si vitamine esentiale (B2)
- sursa naturala de minerale precum mangan, magneziu, zinc, calciu, potasiu.
- mentine nivelul insulinei in sange in limitele normale
- sursa bogata in polifenoli
- imbunatateste functia hepatica
- ajuta la protectia sanatatii inimii
- reduce progresia aterosclerozei
- ajuta la scaderea colesterolului rau din organism
- este benefic in prevenirea cancerului de prostate
Ingrediente: 100% sirop de artar ecologic
Recomandare
Este folosit ca indulcitor pentru cafea sau ceai, ca topping pentru vafe, clatite sau placinte, dar si ca ingredient in sosuri pentru diverse preparate culinare.
Siropul de arțar rezista la temperaturi ridicate si se poate folosi la prepararea prajiturilor.
Valori nutritionale /100g UM
- Energie 921 kJ 220 kcal
- Proteine 0 g
- Carbohidrati 87.8 g din care zaharuri 48 g
- Lipide 0 g acizi grasi saturati 0 g
- Sare 0.1 g
Tara de provenienta: Ungaria
😋 Ar putea să-ți placă și
Agave nectar crud, bio, 500ml, crud si sanatos
Polen de albine crud, 350g, apiarium
Miere de salcam bio, 400g, apiarium
Miere poliflora de munte, 400g, apiarium
Miere de tei, 400g, apiarium
Eritritol bio 500g Dr. Grob
Sirop de yacon, bio, 250ml, crud si sanatos
Sirop de artar bio grad C 375ml Rapunzel
Sirop Artar Clasa A - Eco 250ml Biorganik
Miere de flori de portocal 500g Dennree
Sirop de artar bio grad A deschis usor 250ml Rapunzel
Sirop bio de zmeura 500ml Hollinger
Miere de padure 500g Dennree
Sirop de Artar bio grad A gust intens 375ml Dennree
Eritritol - indulcitor natural fara calorii 500g, Diet Food
Sirop din nectar de flori de cocos bio 350g, Dr. Goerg
Completează cu 👇
Cafea din lupin, bio, 200g, biogourmet
Naut Suc Propriu - Eco Demeter 350g Clearspring
Orez integral bio cu bob rotund 1kg Dennree
Praf de copt eco fara gluten 3x17g Biovegan
Lapte de Cocos - Eco 400ml Clearspring
Foi de prajitura, vegane, fara zahar adaugat, 550g, ambrozia
Sos Soia Shoyu
Carob (roscove) pudra, bio, 250g, crud si sanatos
Quinoa ecologica 500g Rapunzel
Ginseng siberian pudra, bio, 125g, crud si sanatos
Pudra budinca de vanilie fara gluten 36g Byodo
Paste volanti din linte rosie fara gluten 250g Byodo
Drojdie bio uscata activa 9g Rapunzel
Piscoturi vegane cu cacao, 130g, ambrozia
Drojdie uscata bio fara gluten 7g Biovegan
Mei auriu bio Demeter 500g Spielberger
Vizualizate recent
💚 Apreciate în aceeași categorie 💚
Polen de albine crud, 350g, apiarium
Agave nectar crud, bio, 500ml, crud si sanatos
Miere de salcam bio, 400g, apiarium
Miere de tei, 400g, apiarium
Agave nectar crud, bio, 250ml, crud si sanatos
Eritritol bio 500g Dr. Grob
Zahar din nectar de cocos bio, 500g, crud si sanatos
Miere poliflora de munte, 400g, apiarium
Sirop de yacon, bio, 250ml, crud si sanatos
Sirop de artar grad A cu gust fin 250ml Dennree
Sirop de artar bio grad C 375ml Rapunzel
Sirop de Curmale Bio 300g Clearspring
Sirop Artar Clasa A - Eco 250ml Biorganik
Mirin Mikawa 150ml Clearspring
Sirop bio din flori de soc 500ml Hollinger
Sirop bio de zmeura 500ml Hollinger
PRIMESTE -15% DIN TOTALUL COMENZII
Aboneaza-te la newsletter si afla saptamanal despre ofertele Verlin