Descriere
O adevarata forta a naturii Sarea Gris nu este în niciun caz doar ceva pentru gurmanzi, sarea cenusie este o îmbogatire pentru fiecare bucatarie. În plus, sarea de mare are o proportie deosebit de mare de minerale si oligoelemente.
Prea buna pentru apa pentru paste: desigur ca poti folosi Sel Gris si pentru a-ti condimenta pastele în timp ce gatesti, dar de fapt sarea de mare cenusie este destinata ceva mai maret Se dovedeste mult mai bine atunci când este folosit pe fructe de mare proaspete, peste crud, tartar sau carne prajita. Deoarece Sel Gris se topeste atât de minunat pe limba, este potrivit si ca topping final chiar la masa.
Nu este potrivita pentru rasnita: sarea Gris are umiditatea reziduala foarte tipica. Prin urmare, nu este potrivit pentru utilizare în moara. Daca cristalele de sare nu sunt suficient de fine pentru tine, pur si simplu zdrobeste-le cu un mojar. Apropo, puteti întâlni si sarea cenusie sub numele de sare de mare Guérande. Asta pentru ca sarea naturala de mare provine din comuna franceza Guérande, care face parte din Bretania istorica.
Ingrediente: sare de mare cenusie, Gris Guerande.
