Descriere
Cunoscut drept „regele orezului pentru risotto”, orezul Carnaroli bio de la Rapunzel este alegerea perfecta pentru preparate italiene autentice. Cu bobul lung si ferm, care îsi pastreaza forma în timpul fierberii, dar elibereaza suficient amidon pentru o textura cremoasa, acest orez ecologic este ideal pentru risotto, pilafuri rafinate sau budinci sarate.
Cultivat în nordul Italiei, conform standardelor stricte ale agriculturii ecologice, nu contine pesticide, conservanti sau ingrediente modificate genetic. O alegere premium pentru cei care iubesc gatitul sanatos, cu ingrediente bio de cea mai înalta calitate.
Un risotto ideal pentru preparatele din bucataria gurmanzilor. Este unicat de cremos, puternic aromat si va ofera o experienta tipica ”al dente” cu fiecare lingura. Orezul Carnaroli provine de pe plantatiile de agricultura ecologica din Piemont.
Mod de preparare: risotto pentru patru persoane: se caleste 250 grame de orez, în unt sau în ulei de masline, cu niste ceapa tocata si se stinge compozitia cu vin alb sau cu stoc de legume. Se adauga treptat stoc de legume si se caleste orezul pâna când devine cremos timp de 20 de minute. Important: amestecati orezul pe întregul proces de gatire.
Ingrediente: orez Carnaroli alb pentru risotto. Provine din agricultura ecologica.
