Boabe din porumbul albastru cunoscut si ca porumb hopi (ingredient certificat ecologic).
Stiati ca: porumbul albastru (numit si porumb hopi) include cateva soiuri de porumb cultivate in Mexic, in sud-estul si in sud-vestul Statelor Unite ale Americii, folosit la realizarea unui preparat traditional numit tlacoyo si la painea traditionala a indienilor hopi (piki).
Valori nutritionale/100g – Porumb Albastru:
- Energie: 1474 kJ / 349 kcal
- Proteine: 10.73 g
- Grasimi: 5.14 g din care acizi grasi saturati 0.8 g
- Carbohidrati: 60.7 g din care zaharuri: 1.3 g
- Fibre: 8.73 g
- Sare: <0.01 g
Tara de origine: Italia.
Tara de provenienta: Polonia.
