Paste proteice fara gluten din fasole neagra, sub forma de spaghete.
Ingrediente: faina de fasole neagra* (100%). * ingredient certificat ecologic.
Preparare: se pun pastele in apa clocotita si se fierb 6-8 minute, se scurg si se pot manca cu sosul preferat, adaugate in supa, intr-o tocana de legume etc.
Stiati ca: fasolea neagra chinezeasca (Vigna mungo) numita si black lentil-urad dal (a nu se confunda cu adevarata linte neagra, mult mai mica) sau black gram este o varietate de fasole soia cu boabe negre stralucitoare, de forma rotunda si dimensiuni mici. Originara din India, unde este cultivata din antichitate, este una dintre cele mai apreciate leguminoase in India si Pakistan. In mod normal este fermentata si sarata, avand astfel un gust bogat si plin de savoare. In bucataria chineza, fasolea neagra fermentata este adesea folosita la prepararea de diverse paste care dau gust si potenteaza celelalte ingrediente.
Valori nutritionale/100g - Paste Proteice cu Fasole Neagra:
- Energie: 1342 kJ / 319 kcal
- Proteine: 42 g
- Grasimi: 3.5 g din care acizi grasi saturati: 0.5 g
- Carbohidrati: 39.5 g din care zaharuri: 6 g
- Fibre: 19 g
- Sare: 0 g
Tara de provenienta: Slovacia.
