Paste fara gluten din orez alb sub forma de litere, Fabijansky. De dragul celei mai inalte calitati, compania Fabijansky a avut grija sa-si procure fainuri certificate din plantatii ecologice si apa de izvor din Muntii Kaczawskie, astfel incat toata bogatia lor de minerale ramane in aceste paste. Cele mai multe macaroane / paste ale firmei sunt cele de orez, paste pentru cei mai pretentiosi gurmanzi (inclusiv copiii care stiu tot ce nu vor să manance).
Stiati ca?
Orezul este alimentul de baza pentru mai mult de 50% din populația globului si sursa pentru 20% (graul 19%, porumbul 5%) din energia asigurata prin alimentatie la nivel mondial. Desi in prezent se cunosc, conform „USA Rice Federation”, peste 120 000 de varietati de orez, cele cultivate fac parte din doar doua specii, Oryza sativa (Asia) si O. Glaberrima (Africa de Vest), specii ce produc hibrizi fertili doar in combinatie cu varietatile salbatice din care provin, respectiv O. Rufipogon (Asia) si O. Barthii (Africa). Conform dovezilor genetice, prima cultivare a orezului a avut loc acum 8200-13500 ani in regiunea vaii raului Pearl din China, cu toate ca cercetarile arheologice anterioare mentionau regiunea raului Yangtze (China). Din Asia de Est, orezul s-a raspandit in restul Asiei, a fost introdus in Europa prin Asia de Vest, iar in America prin colonizarea europeana.
Similar altor cereale, orezul este sarac in grasimi. Contine o cantitate de proteine, dar mai putin decat alte cereale. Deoarece practic nu contine gluten, este ideal in cazurile de intoleranta la gluten. Din punct de vedere nutritiv, soiul, solul si modul de prelucrare influenteaza calitatea bobului de orez. Orezul brun este o sursa bogata in carbohidrati, in vitaminele B1, B6 si B3 si in minerale de mangan, magneziu si fosfor, prin prelucrare, orezul alb pierde insa cea mai mare parte din fibre si din vitaminele B, precum si o mare cantitate de minerale.
Ingrediente: faina de orez*, apa de izvor. *ingredient din agricultura ecologica.
Valori Nutritionale/100g
- Energie: 1485kJ / 350kcal;
- Proteine: 6g;
- Grasimi: 1.3g, din care acizi grasi saturati: 1.4g;
- Carbohidrati: 77g, din care zaharuri: 0.3g;
- Fibre: 1.7g;
- Sare: <0.1g.
Produs/Cultivat in Polonia.
