Otet Orez Brun Clearspring - otet de orez integral fermentat natural, produs de o rafinata calitate obtinut in sudul Japoniei (insula Kyusyu) prin procedee traditionale de fermentare (culturi koji) si maturare lenta. Gustul bogat si totusi bland al acestui otet clasic este o completare fericita pentru toate preparatele in care este nevoie de gustul acru, trezind contraste stimulative de arome ce dau viata aproape oricarui preparat. Este ideal pentru sosuri, dressinguri, muraturi, marinate, paste tartinabile, mancaruri de legume si sushi.
Koji - boabe de orez si/sau soia fierte/aburite, la care sa adaugat o cultura de fermentare numita Aspergillus oryzae, folosita pentru prepararea alimentelor traditionale fermentate, precum sosul de soia, miso, mirin sau sake.
Sushi este un fel de mancare specifica bucatariei japoneze, din orez (acrit cu otet) combinat cu diverse alte ingrediente, gatite sau in stare cruda.
Ingrediente: apa, orez brun de cultura* -12%.
* din culturi ecologice.
Produs vegan fara OMG, fara aditivi sintetici si fara adaos de alcool si de zahar.
Valori nutritionale UM/100g:
Energie kJ 59 kcal 14 Lipide 0g acizi grasi saturati 0g Carbohidrati 0g zaharuri 0g Fibre 0,1g Proteine 0g Sare 0g
Mod de intrebuintare: acest otet de orez integral ofera un contrast de arome reconfortant ce trezeste la viata aproape orice preparat, fiind un ingredient de baza in salate, muraturi, preparate marinate si insufletind preparatele de legume, sosurile si pastele pentru sanvisuri.
Atentie: produsul nu contine conservanti, astfel incat se pot dezvolta in timp elemente solide inofensive.
Tara de origine: Japonia. Tara de provenienta: Anglia
