Descriere
Condiment Japonez obtinut cu prune ume si sare marina. Acest condiment acrisor si intepator este sucul rezultat de la muraturile Umeboshi, prunele japoneze sarate si murate, traditionale. Este foarte usor de adaptat multor preparate culinare, el adaugand o verva racoritoare sosurilor pentru salata, legumelor fierte si marinatelor.
