Alce Nero otet balsamic bio Di Modena I.G.P. este obtinut din must de struguri italieni si produs prin adaugarea otetului de vin la mustul de struguri impreuna cu o anumita cantitate de otet balsamic vechi de 10 ani. Mustul vine exclusiv din urmatoarele soiuri de struguri: Lambrusco Sangiovese Trebbiani Albana Ancellotta Fortana si Montuni. A fost atribuita categoria Two Leaf cu eticheta de argint in clasificarea definita de A.I.B (Assaggiatori Italiani Balsamico - Italian Balsamic Tasters). Caracterizat de vascozitatea medie este perfect pentru salate marinate si gratare.
Ingrediente:
otet de vin, must de struguri* concentrat si fiert *provin din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
- Energie: 344kj / 81kcal
- Grasimi: 0g din care saturate 0g
- Glucide: 19,5g
- Zaharuri: 16g
- Fibre: 1g
- Proteine: 0,7g
- Sare: 0g
