Deși sunt numite impropriu nuci, ele sunt de fapt semințele nucului Brazilian, o specie amazoniană care face parte din familia Lecythidaceae. Acești copaci sunt foarte înalți și longevivi, putând trăi până la 1000 de ani. Fructul arborelui este asemănător nucii de cocos, având o coajă foarte rigidă și ajungând la un diametru de până la 15 cm. Fiecare arbore matur produce aproximativ 300 de fructe anual iar fiecare fruct conține în jur de 10-25 semințe care constituie nucile de Brazilia. Nucile braziliene fac parte din topul celor mai sănătoase fructe cu coajă lemnoasă, în special datorită conținutului extrem de ridicat de seleniu, un mineral care are proprietăți antioxidante și antivirale puternice, stimulează imunitatea, ajută fertilitatea masculină, reduce riscul de sarcini oprite din evoluție și contribuie la sinteza hormonului tiroidian. Nucile braziliene conțin 18% proteine, 13% carbohidrați și 69% grăsimi, fiind în același timp foarte bogate în calorii (în jur de 680 la 100 g). Pentru că reprezintă o sursă excelentă de proteine, minerale și fibre, acest aliment este ideal pentru vegetarieni și vegani. Au un gust intens și plăcut, putând fi consumate ca atare, în amestecuri cu alte nuci, semințe sau fructe deshidratate. Din cauza conținutului mare de seleniu, doza recomandată este de 1-4 nuci pe zi.
CONȚINUT:
- vitaminele E, B1 (tiamină), B3 (niacină), B9 (acid folic); seleniu (774% din DZR la 30g produs), magneziu (27% din DZR la 30g produs), fosfor (20% din DZR la 30g produs), cupru, mangan, calciu, zinc, potasiu, fier
- acizi grași (mononesaturați – în proporție de aprox. 50%, polinesaturați, saturați)
- antioxidanți (tocoferol, flavonoide, polifenoli – acid elagic)
- toți aminoacizii esențiali
INGREDIENTE: 100% nuci de brazilia din agricultura ecologica
DOZA: întreținere = 20-30 grame
Valori nutriționale/100g:
Energie: 2744Kj / 656Kcal
Grăsimi: 66.43g din care saturate 15.137g
Carbohidrați: 12.27g din care zaharuri 66.43g
Proteine: 14.32g
Fibre: 7.5g
Săruri: 0.003g
*Efectele utilizării produselor comercializate de Crud și sănătos variază de la o persoana la alta, iar ele pot diferi de cele descrise pe site. Informațiile prezente aici au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Înainte de administrare, se recomandă avizul medicului. A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic!
