Pentru noi, echipa de la moara, ovazul este unul din ingredientele principale pentru obtinerea produselor noastre. Tocmai de aceea suntem în legatura permanenta cu agricultorii din regiunea noastra, pentru a a putea prelucra ovazul de cea mai buna calitate. Ingredientul principal al pâinii Bauckhof Wunderbrøds este ovazul iar acum va oferim si chifle cu fulgi de ovaz, fara gluten. Acestea sunt ideale pentru a fi servite la mic dejun, cina sau în timpul unei gustari. Produsul este certificat Demeter, vegan, vegetarian si foarte usor de pregatit.
Ingrediente necesare pentru 8 pâinici: 350g de mix si 375ml de apa calduta. Mod de pregatire: se preîncalzeste cuptorul sus si jos la 220°C. Amestecati mixul cu apa într-un castron. Lasati aluatul timp de cinci minute. Cu mâinile umezite, taiati aluatul în parti egale si le rotunjiti. Asezati cele 8 mingi de aluat pe o forma de copt, acoperita cu foaie de copt. Presati minigle de aluat, pâna au o înaltime de aproximativ 2 cm. Întroduceti pâincile in cuptor, pe pozitia din mijloc. Dupa 35 de minute se scot din cuptor si se lasa la racit pe un gratar. Faina si aluatul trebuie tratate termic înainte de consum.
Ingrediente: fulgi de ovaz**fara gluten, susan**, seminte de dovleac**, tarâte de psylium macinate*, seminte de in zdrobite**, seminte de in**, sâmburi de floarea soarelui, seminte de chia Salvia hispanica, sare gema. *provin din agricultura ecologica. **provin din agricultura ecologica Demeter.
