Mix-ul de faina bio pentru paine de ovaz FARA GLUTEN este bogat în nutrienti si nu contine drojdie si gluten. Cu 64% ovaz ecologic si maia de ovaz, pâinea de ovaz este o adevarata experienta de gust si datorita ingredientelor organice atent selectate, este o sursa ideala de fibre. Tot ce trebuie sa adaugati este putina apa si otet.
Mod de preparare:
Mai ai nevoie de pentru pâinea ta cu ovaz
- 525 ml de apa
- 1 pachet de drojdie uscata
- tava 20 cm sau 25 cm
- Mixer manual cu carlig pentru aluat
- Optional: fulgi bio de ovaz pentru suprafata
Mod de preparare cu drojdie:
- Puneti amestecul de pâine amestecati-l cu drojdia într-un bol.
- Puneti apa framântati totul pentru scurt timp cu un mixer manual cu cârlig pentru aluat pâna se formeaza un aluat neted max. 1 minut. Nu framântati aluatul prea mult timp
- Acum turnati aluatul în tava unsa si neteziti-l, de exemplu, cu o spatula umezita. Acoperiti aluatul cu un prosop umed de bucatarie.
- Lasam aluatul sa se odihneasca 30 minute într-un loc cald.
- Introduceti în cuptor o un castron rezistent la caldura cu apa si preînclziti cuptorul la 200C pentru cuptor ventilat sau 220C pentru caldura superioara/inferioara.
- Sectionati aluatul cca.2 cm si presarati daca doriti aluatul cu fulgi de ovaz.
- Introduceti forma la cuptor si coaceti pâinea cu ovaz pe pozitia din mijloc timp de 60 de minute.
- Dupa copt, scoatem pâinea din tava si o lasam sa se raceasca pe un gratar.
Ingrediente: 56% fulgi de ovaz* fara gluten , amidon de porumb*, 9% faina integrala de ovaz*fara gluten, faina de porumb*, proteine de in, sare, 0, 8% pudra din maia de ovaz* fara gluten, tarâte de psyllium*, sirop de orez*. *provin din agricultura ecologica.
