Acest tip paste din emmer, un tip de grâu, sunt preferate si savurate cu precadere în zona de nord a Italiei. Pastele sunt ideale pentru a fi servite chiar si de catre copiii cu cele mai rafinate gusturi gastronomice. Forma acestora permite rafinarea rapida cu un sos ales de dumneavoastra, melcii din emmer devenind astfel un preparat ideal.
Ingrediente: gris din grâu Emmer tip de grâu, Triticum diccocum. Provine din agricultura ecologica.
