Maqui berry (Aristotelia chilensis) este un fruct exotic, de culoare purpuriu închis care crește sălbatic în America de Sud. I se mai spune și căpșun chilian, fiind cunoscut indigenilor Mapuche din Chile și Argentina încă din cele mai vechi timpuri. În 1844, celebrul botanist francez Claude Gay menționa că nativii din Chile foloseau fructele de maqui pentru a prepara chicha, o băutură care conferea putere și rezistență neobișnuită războinicilor, asigurându-le longevitatea. Aceste boabe minuscule au început să capete reputație în ultimii ani datorită conținutului bogat de antioxidanți, de peste 30 de ori mai mare decât cel al afinelor și de trei ori mai mare decât cel al fructelor acai. Sunt una dintre cele mai concentrate surse de antocianine, din categoria cărora fac parte compușii numiți delfinidine, care au beneficii specifice pentru sănătatea ochilor. Cu un gust dulce-acrișor, pulberea de maqui poate fi adăugată în smoothie-uri pentru un boost de energie sau poate asezona cu succes deserturile raw-vegane. Pudra noastră de maqui este obținută printr-o tehnologie avansată de uscare prin congelare, fapt care îi păstrează proprietățile fizice, chimice, biologice și organoleptice.
CONȚINUT:
- vitaminele A, C, E; calciu, fier, potasiu
- antioxidanți (antocianine – delfinidine, flavonoide, polifenoli, catechine, acid elagic)
- fibre
EFECTE:
- menține sub control acțiunea radicalilor liberi, fapt ce inhibă formarea celulelor canceroase
- contribuie la creșterea secreției de insulină în organism, facilitând astfel echilibrarea glicemiei
- previne apariția unei varietăți de boli degenerative rezultate în urma inflamației cronice (Alzheimer, Parkinson, Huntington, ateroscleroză, osteoporoză, osteoartită etc.), datorită nivelului crescut de delfinidină
- previne oxidarea colesterolului din sânge, reducând riscul bolilor cardiovasculare
- are acțiune antibacteriană și astringentă
- reglează flora intestinală, asigurând deopotrivă o digestie mai bună
- este eficientă în procesul de scădere a greutății (efect termogenic)
DOZA: întreținere = 1/2 linguriță
Valori nutriționale/100g:
Energie: 1584Kj / 378Kcal
Grăsimi: 9.5g din care saturate 1.5g
Carbohidrați: 56.4g din care zaharuri 37.6g
Proteine: 7.10g
Fibre: 19.1g
Săruri: 0.0g
*Efectele utilizării produselor comercializate de Crud și sănătos variază de la o persoana la alta, iar ele pot diferi de cele descrise pe site. Informațiile prezente aici au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Înainte de administrare, se recomandă avizul medicului. A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic!
*Acest produs nu conține urme de arahide, ulei de arahide, nuci, susan, lapte și derivatele acestuia, ouă, pește, crustacee, soia, grâu, gluten, sulfiți, produse modificate genetic sau alți alergeni cunoscuți.
