Mangustanul (Garcinia mangostana) este un copac tropical veșnic verde, răspândit pe o scară largă în mai multe regiuni din Asia de Sud-Est și Africa. Pomul începe să dea roade după 7-10 ani de la plantare, creşte până la 30 de metri în înălțime şi produce de la 2500 la 5000 de fructe de două ori pe an. Cu un aspect neobișnuit față de tot ceea ce cunoaștem deja din categoria fructelor exotice, fructul de mangustan are o coajă tare, purpurie, iar miezul lui este moale, suculent, de culoare albă, cu un gust dulce, puțin înțepător. Cercetările științifice din ultimii 30 de ani au arătat că acesta conține o clasă de compuși naturali polifenolici cunoscuți sub numele de xantone (alfa-mangostin și gamma-mangostin), cu proprietăți de vindecare a celulelelor afectate de radicalii liberi. Există peste 200 de xantone, iar fructul de mangustan deține un număr de 46. Pe lângă xantone, mangustanul conţine și alți fitonutrienți - catechine (similare antioxidanţilor găsiți în ceaiul verde), proantocianide (găsite în general în seminţele de struguri) și polizaharide. În plus, 100 de grame din acest fruct exotic îți aduc doar 63 de calorii, îți asigură 12% din doza zilnică recomandată de vitamina C și 13% din doza zilnică recomandată de fibre.
CONȚINUT:
- vitaminele A, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 (piridoxină), B9 (acid folic), C; magneziu, mangan, cupru, zinc, fier, calciu, fosfor
- antioxidanți (polifenoli - xantone, catechine, proantocianide, triterpene)
- polizaharide
- fibre
DOZA: întreținere = 2 lingurițe
Valori nutriționale/100g:
Energie: 305.4Kj / 73Kcal
Grăsimi: 0g din care saturate 0g
Carbohidrați: 17.9g din care zaharuri 0g
Proteine: 0.41g
Fibre: 1.8g
Săruri: 0.697g
*Efectele utilizării produselor comercializate de Crud și sănătos variază de la o persoana la alta, iar ele pot diferi de cele descrise pe site. Informațiile prezente aici au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Înainte de administrare, se recomandă avizul medicului. A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic!
