Descriere
Mango bio Rapunzel provine de la partenerul nostru HAND IN HANDMÂNA ÎN MÂNA Burkinatur din Burkina Faso, Africa de Vest. Exportul acestor fructe joaca un rol foarte important pentru Burkina Faso, ea fiind una dintre cele mai sarace tari din lume. Datorita comertului corectfair trade s-a îmbunatatit considerabil standardul de viata a multor oameni din aceasta tara. Acum mai bine de 20 ani s-au format primele grupuri de femei, care au început sa usuce fructele de mango si prin vânzarea acestora sa asigure traiul familiei lor.
Sortimentele deosebit de aromate de Mango, Brooks si Amelie, sunt recoltate din iunie pâna în august. Femeile din Bukinature vând fructele de mango proaspete direct catre 120 de familii de agricultori din zona sub un control exigent al calitatii. În camerele facilitatii de uscare, fructele sunt decojite, taiate în bucati si apoi uscate în cuptoare speciale. Datorita acestei prelucrari locale, acest proces aducator de valoare ramâne în Burkin Faso, contribuind astfel la dezvoltarea regiunii.
Pentru a se obtine 1 kg de mango bio uscat, sunt necesare 15-18 kg de mango proaspat. Carotina, vitaminele, mineralele, micronutrientii si enzimele sunt doar o parte din substantele pretioase oferite de catre fructul de mango. Important de mentionat este continutul înalt de vitamina C si betacaroten.
Este denumita si Regina fructelor pentru aroma ei. Un produs RAPUNZEL HAND IN HAND.
Întrebuintare:
Pentru Müsli, salate, Chutney si deserturi; ideale pentru sport, scoala si birou.
Alergeni urme:
Informatii nutritionale:
- kj: 1444
- kcal: 341
- grasimi: 0.9g
- acizi_grasi_saturati: 0.9g
- glucide: 77g
- zaharuri: 61g
- fibre: 8.2g
- proteine: 1.9g
- sare: <0.01g
Ingrediente: Mango uscat, felii. Ingredientele provin 100% din agricultura ecologica
Gramaj: 100g
Producator: Rapunzel
