Datorita continutului sau mare de adeziv, grâul dur este deosebit de potrivit pentru prepararea de paste fainoase, galuste de grâu si paste de grâu. Grâul dur este macinat în Italia imediat dupa recoltare. Fractiunea mai grosiera fractia de grâu este cernuta.
Alergeni:
grâu, grâu dur
Alergeni urme:
soia
Informatii nutritionale:
-
kj: 1440
-
kcal: 340
-
grasimi: 1.4g
-
acizi_grasi_saturati: 0.3g
-
glucide: 69.4g
-
zaharuri: 1.6g
-
proteine: 10.9g
-
sare: <0.01g
Ingrediente: gris de grau dur. Provine din agricultura ecologica, biodinamica Demeter.
Gramaj: 500g
Producator: Spielberger
