Fructele goji cresc pe un arbust peren din familia Solanaceae (catina de garduri) ce se gaseste in regiunile temperate si subtropicale ale Chinei, Mongoliei, din Himalaya si Tibet.
Sunt fructe de padure foarte bogate in antioxidanti, in special carotenoide (beta-caroten, zeaxantina), cu gust usor picant, dulce-acrisor, comercializate de obicei sub forma uscata si folosite traditional in China, Tibet si India de 6000 de ani pentru protejarea ficatului, imbunatatirea vederii, stimularea functiei sexuale si a fertilitatii, intarirea picioarelor, imbunatatirea functiei sistemului imunitar, promovarea circulatiei sanguine si cresterea longevitatii.
Fructele goji sunt trecute adesea pe lista celor mai sanatoase alimente, alaturi de avocado, spanac, andive, quinoa sau varza Kale.
Ce beneficii au fructele de goji?
- contribuie la sanatatea pielii
- ajuta persoanele convalescente si sunt benefice si sportivilor
- sunt bogate in antioxidanti naturali, asigura doza de vitamine si minerale necesare organismului
- pot preveni bolile cardiace, prin scaderea presiunii arteriale si a colesterolului
- contribuie la stabilizarea glicemie, la productia de insulina si pot fi consumate si de catre diabetici
- pot favoriza pierderea in greutate
- normalizeaza sistemul digestiv si detoxifiaza organismul
- au efect tonic, pot creste libidoul si fertilitatea
Recomandari
Se pot servi ca atare, adaugate in musli, iaurt, smoothi-uri, salate, terciuri sau budinci de cereale.
Se recomanda a se consuma 25-30 g de fructe goji pe zi. In scop terapeutic, cantitatea de fructe goji consumata poate creste pana la 100 g/zi, insa nu mai mult.
Traditional sunt consumate fierte, adaugate la terciuri de orez (congee) si jeleuri de migdale sau in supe tonice, in combinatie cu legume si diverse plante (astragalus (Astragalus membranaceus), radacina de lemn dulce, etc.), dar se pot servi si sub forma de ceai sau folosi, in diferite combinatii, pentru vin.
Contraindicatii ale consumului de goji
Fructele goji nu sunt recomandate persoanelor care se afla sub tratament cu anticoagulante, celor cu afectiuni renale, femeilor insarcinate si persoanelor cu alergie la polen.
Valori nutritionale/100g - Goji Fructe Uscate:
Energie: 1439 kJ / 343.9 kcal
Proteine: 12.1 g
Grasimi: 7.14 g
Carbohidrati: 57.82 g
Fibre: 7.78 g
Calciu: 112.5 mg
Fier: 8.42 mg
Tara de origine: China.
