Descriere
Ghimbirul sub forma confiata este un snack gustos si hranitor ca atare, dar poate fi adaugat in ceaiuri, conserve, produse coapte si mancaruri (de exemplu sushi). Ingrediente: ghimbir* (55%), zahar din trestie* (45%). *ingredient certificat ecologic.
Numit popular si ghimber sau gingiber, ghimbirul (Zingiber officinale) este o planta erbacee tropicala cu rizom aromat bogat in ulreiuri eterice, foarte pretuita in orient atat ca ingredient culinar cat si terapeutic, recunoscuta in Asia inca din secolul I pentru efectele sale rapide impotriva afectiunilor digestive si reumatice sau ca antiastmatic. Ghmbirul este folosit adesea pentru tratarea racelilor, indigestiei, raului de mare sau de altitudine, dar are si proprietati afrodisiace, stimulative si tonifiante, substantele sale active cele mai importante fiind compusii fenolici numiti gingeroli.
Valori nutritionale/100g - Ghimbir Confiat:
Energie: 1300 kJ / 306 kcal
Proteine: 0 g
Grasimi: 0 g din care acizi grasi saturati: 0 g
Carbohidrati: 76 g din care zaharuri: 72 g
Sare: 0.04 g
Tara de provenienta: Polonia.
Tara de origine a ingredientelor: agricultura non-UE.
