Gelifiant ecologic, fără zahăr, ideal pentru preparate raw food deoarece nu necesită nici o preparare termică.
Gemurile sunt preparate rapid și mai mult decât atât ingredientele active din fructele proaspete sunt păstrate intacte.
Ingrediente: amidon de cartofi *, gumă de carruba *, amidon de porumb *, coajă de lămâie rasă, agent de gelificare (pectină, gumă guar *).
*din culturi certificate ecologic.
Poate conține: urme de susan, muștar și lecitină de soia.
Nu conține conservanți și prin urmare, nu are nici o influență asupra termenului de valabilitate al produsului finit
| VALORI NUTRIȚIONALE MEDII: |
per 100 g |
| Valoare energetică |
1185 kJ / 284 kcal |
| Grăsimi, din care: |
0,7 g |
| - acizi grași saturați |
0,1 g |
| Carbohidrați, din care: |
53,0 g |
| - zaharuri |
2,1 g |
| Fibre |
24,8 g |
| Proteine |
2,5 g |
| Sare |
0,16 g |
Mod de preparare pentru 500 g de fructe: se spală fructele, se scurg, se taie bucăți mici, se elimina semințele dacă este cazul.
Fructele împreună cu 175 g de îndulcitor (dar nu lichid) sau zahăr din trestie de zahăr și 4 linguri de zeamă de lămâie, se amestecă bine într-un bol mai mare. Zdrobiți foarte bine fructele cu ajutorul unui mixer sau le dați prin blender. Puneți gelifiantul în mijlocul compoziției și continuați să mixați încă 4 minute.
În cazul în care compoziția nu este suficient de închegată, continuați să mixați la o viteză mai mare încă 4 minute.
Turnați compoziția în borcane bine spălate și uscate, se păstrează la frigider.
Un pachet de 18 g de gelifiant ajunge pentru 500 g de fructe în cazul gemurilor sau pentru 400 ml de suc dacă doriți să preparați jeleu.
Producător: Biovegan GmbH
