Ingrediente: Amidon de cartofi*, făină arorut*, agent de gelifiant (agar*, pectină).
*provin din agricultura ecologica
Mod de preparare: pentru o proba de gelifiant bio se pune o farfurie in frigider. Pentru 1kg de fructe taiate sau 600ml suc rece se toarna continutul plicului si se amesteca. Se adauga 4 linguri (35-40ml) de suc bio de lamaie sau 3g acid citric si 300g de indulcitor uscat. La indulcitorul lichid se va calcula ca acesta sa fie inclus in masa totala dozata. Se pune la fiert iar dupa ce incepe sa fiarba se lasa 3 minute. Pe tot timpul procesului de incalzire si fierbere se amesteca continutul
Valori nutritive: kj: 866 kcal: 205 grasimi: <0,1g - acizi grasi saturati: <0,1g glucide: 50g - zaharuri: 2,5g fibre: 8,3g proteine: <0,5g sare: 0,3g
* - doza zilnica recomandata
Alergeni urme: migdale, soia, mustar
