Descriere
Gelatina de provinienta animala de la porc, fara gluten si de origine ecologica.Se poate folosi la preprarea cremelor, deserturilor, torturilor sau a geleurilor de fructe. Cele 12 foi de gelatina corespund la 20 grame si este suficient pentru 1 litru de lichid.
Mod de preparare: se lasa la înmuiat în apa rece timp de aproximativ 5 minute, dupa care se taseaza usor între palme.
Preparate reci: amestecati usor folie de gelatina pâna când de dizolva. Încoporati gelatina în preparat cu grija.
Preparat calde: dizolvati prin amestecare folie de gelatina presate usor în preparat. ATENTIE la prepararea deseturilor cu fructe puternic acide kiwi, papya, ananas este nevoie de blansarea acestora pentru ca enzima prezenta natvi în aceste fructe sa nu afecteze gelifierea.
Ingrediente: gelatina din 100% soric de porc.
Provine din origine ecologica.
