În mod constient, bucurati-va de lipsa de gluten - popularii fulgi de ovaz organici de la Bauckhof sunt acum disponibili ca fulgi mari. Deoarece fulgii mari sunt mult mai rezistenti decât fulgii mici va ofera o varietate si mai mare în dieta fara gluten. Puteti folosi fulgi fara gluten ca ingredient în musli proprii. Important pentru fulgii de ovaz mari: trebuie sa li se permita sa se umfle putin mai mult.
Ovazul pentru fulgii nostri bio controlati fara gluten este cultivat si prelucrat fara contaminare cu gluten. Analizam fiecare lot din laborator pentru eliberarea de gluten si garantam sub 20 ppm de gluten. Legea alimentelor spune: „Ovazul alimentelor destinate persoanelor cu intoleranta la gluten trebuie fabricat, preparat si / sau prelucrat astfel încât contaminarea cu grâu, secara, orz sau traversarile acestora sa fie exclusa; continutul de gluten de ovaz nu poate depasi 20 mg / kg ppm
Fiecare lot este verificat pe teren, imediat dupa recoltare, dupa presare si dupa ambalare. Analiza glutenului are loc pe lânga testele standard pentru a asigura calitatea organica.
Ovazul bio difera prin structura proteica de grâu, secara, orz si spelta. Aceasta înseamna ca persoanele cu intoleranta la gluten pot include, de asemenea, ovaz pur, fara contaminare, în dieta lor. Asiguram libertatea de contaminare prin intermediul unui set de reguli special dezvoltate împreuna cu fermierii contractuali. Masurile de precautie în cultivare încep cu curatarea semintelor si se încheie cu transportul la moara.
Cultivarea ovazului la pragul nostru este importanta pentru noi. Mentinem parteneriate pe termen lung cu fermierii regionali organici si Demeter si suntem mândri ca permitem extinderea zonei organice în fiecare an prin vânzarea fulgilor de ovaz.
Scopul nostru este: agricultura 100% ecologica. Cu fiecare punga de fulgi de ovaz bio fara gluten Bauckhof, va ajutati sa atingeti acest obiectiv.
Persoanele cu intoleranta la gluten pot include ovaz în dieta lor. În Anglia, SUA si Scandinavia în special Finlanda, ovazul fara contaminare a fost folosit de mult timp în alimentatia fara gluten. Cu toate acestea, persoanelor cu boala celiaca li se recomanda sa integreze încet si treptat ovazul într-un plan alimentar fara gluten. Faina de ovaz este ideala pentru prepararea terciului, pentru micul dejun cu lapte, suc sau brânza sau pentru coacerea pâinii, rulourilor, fursecurilor, a cerealelor etc.
Ovazul pentru fulgii de ovaz fara gluten este cultivat într-un proiect special de catre un fermier partener de multa vreme. Ovazul nu este contaminat cu cereale care contin gluten, atât în cultivare, cât si în procesare. Pentru faina de ovaz Bauckhof, folosim materii prime care sunt produse în cultivarea organica controlata.
Alte note: Fara OMG, fara aroma, fara conservare sintetica, fara zahar alb, pur vegetal.
Tara de procesare: Germania
Produs organic: da
Ponderea ingredientelor organice: 100% organic
Sigiliul de stat: Bio-Siegel, Bio-Logo UE
Adaugarea la tara a siglei UE: Agricultura UE
Organismul de inspectie organica: DE-ÖKO-007
Ce standard este îndeplinit: Standardul CEE 834/2007
Alte criterii de calitate si etichete: societatea vegana, fara gluten a DZG
Alergeni:
ovăz
Alergeni urme:
Informatii nutritionale:
-
kj: 1560
-
kcal: 370
-
grasimi: 6.7g
-
acizi_grasi_saturati: 1.1g
-
glucide: 60g
-
zaharuri: 0.8g
-
fibre: 9.7g
-
proteine: 13g
-
sare: 0.01g
Ingrediente: fulgi de ovaz*. *provin din agricultura ecologica.
Gramaj: 475g
Producator: BauckHof
