Produs bio, fara gluten in mod natural, provenit din comert fair trade.
INGREDIENTE: boabe de quinoa* prefierte la vapori si laminate intre 2 cilindri *ingrediente provenite Agricultura Ecologica .
Origine: Bolivia Fabricat in Franta
Certificat eco: FR-BIO-01
Alergeni NU CONTIN GLUTEN IN MOD NATURAL
Gramaj: 500g
DESCRIERE PRODUS: fulgii de quinoa bio marca Primeal sunt un produs prefiert ce sunt utilizati la numeroase preparate rapide. Quinoa este cultivata de popoarele native din Muntii Anzi din America de Sud de peste 5.000 de ani. Fulgii de quinoa contin toata partea nutritionala de quinoa, dar se gatesc mai repede. Mai bogata in proteine decat orice alta cereala, quinoa este atat de hranitoare incat NASA a folosit-o pentru a hrani astronautii in misiuni spatiale pe termen lung. Spre deosebire de majoritatea alimentelor pe baza de plante, quinoa este o proteina completa, ceea ce inseamna ca aceasta contine toti aminoacizii esentiali. Aminoacizii sunt elementele de baza ale proteinelor care formeaza muschii, oasele, pielea si sangele. Cele noua clasificate drept „esentiale” trebuie obtinute zilnic din alimente corpul dumneavoastra nu le poate produce sau stoca iar quinoa le furnizeaza pe toate.
BENEFICII: REDUCE RISCUL DE BOLI CRONICE Quinoa este bogata in fitonutrienti antiinflamatori, ceea ce o face potential benefica pentru sanatatea umana in prevenirea si tratamentul bolilor. Quinoa contine cantitati mici de acizi grasi omega-3 sanatosi pentru inima si, in comparatie cu cerealele obisnuite, are un continut mai mare de grasimi mononesaturate. USDA recomanda ca cel putin jumatate din cerealele pe care le consumati sa fie cereale integrale precum quinoa. Cerealele rafinate sunt cele la care au fost indepartate de majoritatea fibrelor, fierului si vitaminelor prezente in cerealele integrale. Includerea cerealelor integrale in dieta ta poate ajuta la scaderea riscului de diabet, boli de inima si cancer.
SUSTINE SLABIREA Bogata in fibre si cu mai multe proteine din orez sau orz, quinoa poate fi benefica pentru cei care doresc sa-si controleze greutatea. O explicatie pentru aceasta este natura de umplere a proteinelor si fibrelor, care ne ajuta sa ne gestionam apetitul. Quinoa are, de asemenea, un indice glicemic (IG) scazut, astfel incat eliberarea sa mai lenta de energie o face mai putin probabil sa declanseze pofta de mancare si sa stimuleze foamea.
SUSTINE ECHILIBRAREA GLICEMIEI Desi sunt necesare mai multe cercetari, un numar de studii sugereaza ca quinoa poate imbunatati nivelul de trigliceride si poate imbunatati gestionarea zaharului din sange.
IMBUNATATESTE SANATATEA INTESTINULUI Studiile arata ca quinoa poate imbunatati sanatatea intestinala prin imbunatatirea diversitatii bacteriilor intestinale benefice si prin reducerea simptomelor inflamatorii ale unor afectiuni precum colita. Actionand ca un prebiotic, quinoa furnizeaza combustibilul pentru bacteriile intestinale benefice, permitandu-le sa se dezvolte.
SANATATE DIGESTIVA Quinoa este o sursa excelenta de fibre. Fibrele pot preveni sau trata constipatia si pot reduce riscul de cancer intestinal. De asemenea, va ajuta sa va simtiti plin mai mult timp, asa ca poate ajuta la pierderea in greutate. SANATATEA INIMII Mentinerea unei greutati sanatoase este importanta pentru sanatatea inimii. Fibrele din quinoa pot ajuta, de asemenea, la nivelul colesterolului si al zaharului din sange, scazand riscul de diabet si boli de inima. Quinoa este bogata in antioxidanti, care pot preveni deteriorarea inimii si a altor organe. O dieta bogata in antioxidanti a fost asociata cu un risc scazut de boli de inima.
PREPARARE SI UTILIZARE: Preparare si utilizare: opariti un volum de fulgi in 3 volume de apa si lasati acoperit sa se umfle timp de 3 minute. Se utilizeaza la micul dejun( budinca, in musli) sau pentru ingrosarea rapida a unor supe, pentru preparare de chiftele de legume O jumatate de cana de quinoa gatita contine: Calorii: 111 Proteine: 4 grame Grasime: 2 grame Carbohidrati: 20 grame Fibre: 3 grame Zahar: 1 gram Mic dejun rapid cu fulgi de quinoa Pentru 3 cani de fulgi de quinoa: Se incalzeste 1 cana de lapte si 1 cana de apa intr-o oala la foc mare pana la fierbere. Intre timp, prajiti usor 1 cana de fulgi de quinoa intr-o tigaie uscata pana devin aurii. (Acest lucru ajuta la amaraciune si face ca fulgii de quinoa sa aiba un gust mai dulce.) Se adauga la lichidul care fierbe si se amesteca. Lasati sa fiarba un minut sau doua si amestecati din nou. La fel ca fulgii de ovaz instant, fulgii de quinoa pot fi imbracati cu fructe de padure, banane feliate, nuci sau lapte suplimentar. Pranz cu quinoa Ingrediente: 3 dovlecei, 50 g fulgi de quinoa, lapte (vaca sau 2 oua, 4 linguri smantana groasa, ceapa, usturoi, busuioc, ulei de masline, foietaj, sos de soia, sare, piper, 1) preincalziti cuptorul la 170- 1800 (th, 6), 2) taiati dovlecelul in betisoare mici, caliti cu ceapa si usturoiul tocate, apoi intindeti-le pe foietaj, 3) oua cu smantana si busuioc tocat, adaugati fulgi de quinoa, o lingura de ulei de masline si calduta. lapte, sare si piper, 4) turnati acest amestec de aluat si puneti la cuptor 30-40 min.
INTREBARI FRECVENTE ESTE RECOMANDAT PENTRU CEI CARE SUFERA DE INTOLERANTA LA GLUTEN ? In mod natural fara gluten si bogata din punct de vedere nutritional, quinoa este o optiune ideala pentru cei care nu pot manca cereale cu gluten, cum ar fi cei cu boala celiaca. Fiind bogata in fibre, quinoa este o alegere mai buna pentru sanatatea intestinala si digestiva decat alternativele rafinate de gluten, cum ar fi faina de orez sau de cartofi. QUINOA ESTE UN ALIMENT SIGUR PENTRU ORICE CONSUMATOR? Este quinoa sigura pentru toata lumea? Quinoa este printre cele mai putin alergene dintre „cereale”, reactiile alergice la aceasta fiind rare. Cu toate acestea, compusii naturali care acopera semintele numiti saponine pot fi cauza unor reactii adverse. Este posibil sa eliminati acesti compusi prin clatirea temeinica sau pre-inmuierea quinoa inainte de utilizare.
