Descriere
Fileul de ton în suc propriu de la Followfish ofera o experienta culinara curata, cu gust autentic si ingrediente transparente. Provenit din pescuit sustenabil certificat, tonul este atent selectionat, filetat si conservat doar în suc propriu, fara aditivi, uleiuri sau conservanti.
Tonul original provine de la unul dintre cele mai durabile pescari de ton disponibile: pescuitul cu cârlige si paragate în Maldive. Aici, tonul este pescuit individual cu ajutorul unor bastoane bambus, toate cu mâna. Si aceasta de peste 900 de ani.
Cei mai multi dintre noi cunosc Maldive-le ca un paradis de vacanta si de scufundari. Dar putini cunosc faptul ca pescuitul, în special pescuitul cu ton, nu este numai cea mai veche sursa de venit pentru populatie. Celebrii si deosebit de populari în cazul grupurilor de mediu si al urmasilor, pescarii maldivi au devenit din ce în ce mai sedusi de modul în care este capturat tonul: manual cu carlige si paragate.
astreaza savoarea naturala si valoarea nutritionala ridicata a pestelui, fiind bogat în proteine si Omega-3. Ideal pentru salate, paste, aperitive sau mese rapide, acest produs reflecta angajamentul Followfish fata de protejarea oceanelor si calitatea reala a alimentelor.
Zona de captura: vestul oceanului Indian FAO 51, Maldive.
Metoda de prindere: cu paragate si cârlig.
Ingrediente: file de ton* 70%, apa, sare. *certificat Fair Trade, comert echitabil. Prin încalzire este posibila pierderea greutatii.
