Fasolea neagra bio are o aroma picanta si este deosebit de populara in bucataria mexicana. Boabele sunt ferme si isi pastreaza forma in timpul gatitului. Aromata crocanta. Boabele de fasole sunt curatate sortate si ambalate dupa recoltare.
Boabele de fasole neagra se lasa in apa timp de 8-12 ore si apoi se spala cu apa curata. Gatiti 1 cana de fasole cu aproximativ 3 cani de apa pentru aproximativ 60 de minute la temperatura scazuta. Sarati numai dupa gatit.
Intrebuintare:
Pentru mancaruri de porumb si mei pentru salate fierturi de legume si se preteaza in special pentru bucataria mexicana.
Preparare:
Spalati si inmuiati fasolea in multa apa rece pentru 8-12 ore. Apoi scurgeti apa si clatiti fasolea. Se fierbe 1 cana de fasole neagra cu aproximativ 3 cani de apa si apoi se fierbe usor timp de aproximativ 60 de minute la o temperatura scazuta cu capacul inchis. Adaugati sare numai dupa gatit.
Ingrediente:
fasole neagra 100% din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
- Energie: 1281kj / 304kcal
- Grasimi: 1.2g din care saturate 0.3g
- Glucide: 42g
- Zaharuri: 3.1g
- Fibre: 17g
- Proteine: 23g
- Sare: 0.03g
