Fasole Neagra din agricultura ecologica, pe care o puteti adauga in diferite supe si preparpate din legume si / sau cereale sau o puteti macina dupa fierbere (adaugand si condimente) pentru a prepara o delicioasa pasta. Are gust usor dulce si este o sursa excelenta de fibre si de proteine vegetale.
Preparare: se inmoaie cel putin 12 ore dupa care se clateste si se fierbe in apa nesarata pana cand se inmoaie, aproximativ 60 minute. Sarea se adauga numai la sfarsitul gatitului.
Valori nutritionale/100g
Energie: 1243 kJ / 296 kcal
Proteine: 23 g
Grasimi: 1.3 g din care acizi grasi saturati: 0.2 g
Carbohidrati: 36 g din care zaharuri: 2.3 g
Fibre: 24 g
Sare: 0.03 g
Tara de origine: China.
Tara de provenienta: Polonia.
