Descriere
Sursa excelenta de fibre si proteine vegetale, fasolea alba este ideala pentru iahnie de fasole, dar binevenita si in supe, tocane, tartine si pateuri, precum si pentru salate.
O varianta de preparare:
Se inmoaie in prealabil timp de cel putin 12 ore, se clateste si trebuie gatita in apa proaspata nesarata, timp de aproximativ 60 de minute sau pana se inmoaie. Sarati fasolea doar la sfarsitul fierberii.
Ingrediente:
fasole alba* - 100%. *ingredient din agricultura ecologica.
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1395kJ / 333kcal;
Proteine: 23.4g;
Grasimi: 0.85g, din care acizi grasi saturati: 0.22g;
Carbohidrati: 60.3g, din care zaharuri: 2.11g;
Fibre: 15.2g;
Sare: 0.04g.
