Descriere
Fasolea alba bio este placuta, usoara si absoarbe foarte bine aroma ierburilor si mirodeniilor cu care este gatita. Boabele de fasole cremoase sunt deosebit de populare in bucataria italiana ca antipasto si pentru supe Minestone. Boabele de fasole sunt curatate, sortate si ambalate dupa recoltare.
Acest purtator multilateral de gust este un element valoros in rotatia culturilor in cadrul proiectului nostru din China. Este vorba despre un soi foarte vechi si robust.
Pregatire:
Boabele de fasole se spala si se lasa la inmuiat timp de 8-12 ore. Se scurge apa si se clateste fasolea. Se pun la fiert 1 cana de fasole cu aproximativ 3 cani de apa, Dupa ce incepe sa fiarba, se lasa acoperit, timp de aproximativ 60 de minute la foc mic. La final se adauga sare.
Intrebuintare:
Pentru antipasto, supe Minestrone, fierturi de legume si salate.
Ingrediente: boabe de fasole alba. Provine din agricultura ecologica.
