Fasole Adzuki in Suc Clearspring - fasole adzuki in gama de produse premium Clearspring „Bio Kitchen”, gama ce grupeaza alimente `bio` din agricultura biodinamica Demeter, pline de aroma si natural dulci (nu au adaos de zahar). Este usor de servit, ca atare sau in diferite preparate culinare, si bogat aromata.
Fasolea adzuki este cultivata pe suprafete mari in Asia de Est si Himalaya. Boabele sale sunt mici de circa 5 mm, in general rosii la culoare, si au gust usor dulceag, dar se cunosc si varietati cu boabe albe, negre, gri sau pestrite.
Populara in Japonia si in Orientul Indepartat, este folosita la prepararea unei mari varietati de feluri de mancare, atat dulci cat si condimentate.
Agricultura biodinamica presupune respectarea principiilor antropozofiei in cultivarea si in producerea alimentelor, in ingrijirea animalelor si a peisajului. Ea a fost intemeiata in anii 1920 de o comunitate de agricultori germani care i-au solicitat lui Rudolf Steiner puncte de vedere spiritual-stiintifice pentru aplicarea agriculturii, in opozitie cu cele oferite de stiinta materialista ce introdusese ingrasamintele chimice, apreciate a fi cauza degradarii calitatilor nutritive ale alimentelor.
In Germania si in alte tari europene aceste produse se comercializeaza in prezent sub sigla Demeter, aceasta presupunand de asemenea forme ecologice de combatere a daunatorilor si opozitie fata de alimentele modificate genetic.
Ingrediente: fasole adzuki*, apa, sare de mare.
*cultivat ecologic.
Valori nutritionale UM /100g
Energie kJ 330/ kcal 79
Grasimi g 0,1
acizi grasi saturati g 0
Carbohidrati g 13
zaharuri g 0
Proteine g 5,1
Sare g 0,33
Agricultura non-UE.
Tara de provenienta: Anglia
