Produse bio.
Ingrediente: grau moale macinat* * ingredient provenit din Agricultura Ecologica echitabila. Alergeni: contine gluten.
Gramaj: 1000g.
Descriere produs: faina ideala pentru patiserie, paini usoare si patiserie fina tip Viennoiserie. Faina patiserie de origine Franta este obtinuta prin procedeul de macinare Borsa (cu pietre de moara), care permite pastrarea cat mai intacta a tuturor nutrientilor continuti in bob si mai ales in partea exterioara. Procedeele conventionale elimina partea externa a bobului si odata cu aceasta o mare parte din nutrienti. Tipul unei faini caracterizeaza continutul de minerale al acesteia. In functie de aceasta i se atribuie o cifra de la 45 la 150. Cu cat numarul este mai mare cu atat faina este mai inchisa si mai bogata in minerale.
Recomandari de utilizare: faina patiserie se utlizeaza de preferinta pentru copturi, produse de patiserie si specialitati de paine (paine de masline .. ) Conditii de pastrare si consum: a se pastra intr-un loc uscat si racoros, departe de lumina .
Tara de origine: Franta
Certificator: Ecocert FR-BIO-01 .
