Ideală pentru preparate fine, gen prăjituri, blat de tort, alte produse de patiserie, gogoși.
Este cea mai recomandată făină pentru aceste categorii de preparate.
Aluatul din această făină dospește foarte bine, devine elastic, se lasă usor modelat.
Evident, se poate folosi și pentru pâine albă, pizza sau focacia.
Păstrare: într-un loc uscat și răcoros.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscripționată pe ambalaj/etichetă.
| VALORI NUTRIȚIONALE MEDII: |
per 100 g |
| Valoare energetică |
1419 kJ / 334 kcal |
| Grăsimi, din care: |
0,9 g |
| - acizi grași saturați |
0,2 g |
| Carbohidrați, din care: |
67,7 g |
| - zaharuri |
1,4 g |
| Fibre |
3,2 g |
| Proteine |
12,3 g |
| Sare |
0,006 g |
