Descriere
Drojdia conventionala este obtinuta si crescuta pe un mediu de melasa cu ajutorul amoniacului, sarurilor de amoniu si a diferitor vitamine sintetice precum si sulf si acid fosforic. Drojdia ce provine din agricultura ecologica este obtinuta pe un mediu nutritiv solubil din cereale fara gluten si cu apa potabila de izvor. Toate microorganismele folosite nu sunt modificate genetic.
Cantitate suficienta pentru 500 grame de faina, corespunde 1/2 de cub de drojdie proaspata.
Mod de preparare: amestecati bine drojdia cu faina a nu se dizolva direct în lichid si se prepara mai departe conform retetei cu restul ingredientelor. A se lasa la dospit înainte de coacere, pâna când a crescut în volum. Un timp prelungit de dospire garanteaza un produs de coacere reusit.
Ingrediente: 100% drojdie.
Provine din agricultura ecologica.
