Descriere
Desert Amazake Clearspring cu ovaz, obtinut din doar 3 ingrediente organice: apa, cereale integrale si un varf de sare. Rezultatul este un desert dulce traditional japonez, cremos si dens, obtinut fara produse lactate. Foarte versatil, poate fi folosit pentru a conferi textura, un plus de proteine si o aroma dulceaga preparatelor dumneavoastra preferate de patiserie: briose, clatite, etc. De asemenea, se poate folosi la prepararea painii toast fara lactate.
"Amazake" se traduce din limba japoneza ca "sake dulce", fiind consumat ca o bautura care se obtine prin dilutie cu apa fierbinte, un incalzitor reconfortant pe perioada iernii. Acest "sake dulce" se obtine prin transformarea carbohidratilor din cereale in zaharuri simple de catre culturi de koji, obtinandu-se astfel aroma dulceaga naturala. Este o pasta consistenta si cremoasa folosita in mod traditional in Japonia ca ingredient pentru bauturi si deserturi si consta dintr-un amestec de orez dulce fiert cu cultura koji, lasat sa fermenteze.
Koji esteorez fiert si / sau boabe de soia, la care se adauga o cultura de fermentare cu denumirea latina de Aspergillus oryzae, folosita pentru prepararea alimentelor fermentate, cele traditionale fiind sosul de soia, miso, mirin si sake.
Ingrediente:
apa, ovaz* - 24%, orez fermentat*, sare marina. *ingredient din agricultura ecologica.
Valori nutritionale/100g:
Energie: 507kJ / 121kcal;
Proteine: 4.1g;
Grasimi: 1.2g, din care saturate: 0g;
Carbohidrati: 22g, din care zaharuri: 14g;
Sare: 0.05g.
😋 Ar putea să-ți placă și
Argint coloidal ARGENTUM 111ppm 480ml Pure Life
Argint coloidal ARGENTUM 77ppm 480ml Pure Life
Ceai Verde Matcha Ceremonial - Eco 30g Clearspring
Migdale Bio 350g Bio Planet
Argint coloidal ARGENTUM Concentrat 35ppm 480ml Pure Life
Smochine Deshidratate Bio 400g Bio Planet
Ceai Verde Japonez Matcha Sencha Bio 85g Clearspring
Cirese Uscate fara Samburi, Bio ,400g ,Bio Planet
Quinoa Tricolor Bio 1kg Bio Planet
Fire de Sofran Bio 0.5g Dary Natury
Colagen Marin 5000mg si Acerola Vitamina C - 1+1 Gratis
Seminte de Psyllium Bio 250g Bio Planet
Pachet Somn Linistit - verlin.ro
Ceai Verde Sencha Bio 90gr Clearspring
Castane Comestibile Uscate, Bio ,400g, Bio Planet
Quinoa Alba Bio 1kg Bio Planet
Produse vizualizate recent
PRIMESTE -15% DIN TOTALUL COMENZII
Aboneaza-te la newsletter si afla saptamanal despre ofertele Verlin.