Descriere
Schinduful este o planta ierboasa care este originara din Asia, dar este cultivata pe scara larga si in Europa de Sud, nordul Africii si chiar si la noi in tara.
Fructele sale au o forma de pastai care au in interior 10-20 de seminte de culoare brun-galbuie. Sunt foarte importante din punct de vedere medicinal.
Ce contin semintele de schinduf?
Micile bobite contin o cantitate mare de proteine, grasimi, mucilagii, saponozide, fitosteroli, taninuri, cumarine, substante alcaloidice (trigonelina).
Schinduf - beneficii pentru sanatate si indicatii terapeutice
Semintele de schinduf sunt foarte benefice pentru sistemul gastro-intestinal, deoarece stimuleaza apetitul, cresc secretia de suc gastric si saliva, ajutand la o procesare mai eficienta a alimentelor si, implicit, un tranzit intestinal mai bun.
Schinduful ajuta la scaderea nivelului de colesterol rau din sange, fara a scadea si colesterolul bun.
De asemenea, semintele de schinduf ajuta la reglarea nivelului de glucoza din sange.
Boabele de schinduf mai pot fi administrate ca si remediu natural pentru:
- stari de anemie
- convalescenta
- stari de astenie fizica si psihica
- nevroze
- anorexie
Cum se consuma aceste seminte de schinduf?
- Se poate prepara o infuzie: 1 lingurita de pulbere de seminte de schinduf la 1 cana cu apa. Se indulceste si se consuma 1-3 cani pe zi.
- Sub forma de decoct: se prepara prin amestecarea unei lingurite de seminte de schinduf macinate la 1 cana cu apa. In prima faza se tine la macerat in jur de 6 ore, apoi se fierbe pentru 5 minute. Se strecoara si se bea indulcit, pe parcursul unei zile.
- Macerat din seminte de schinduf: se pun 50g de seminte la jumatate de litru de apa. Se lasa la macerat 24 de ore, dupa care se pot bea 1-2 cani pe zi.
- Semintele de schinduf se pot consuma si ca atare, macinate, 1 lingurita pe zi.
- Pudra din seminte de schinduf se poate folosi la asezonarea diverselor preparate culinare.
Ingrediente:
Pudra din seminte de schinduf, provenite din culturi 100% ecologice.
A se pastra intr-un loc uscat.
