Descriere
Ceai usor si revigorant din frunze tinere de Camellia sinensis recoltate cand au cea mai bogata aroma, la sfarsitul primaverii. In cel mult 24 de ore de la recoltare, frunzele sunt pentru 15-20 de secunde aburite, rulate si uscate conform procedeelor traditionale de obtinere a ceaiurilor Sencha, fiind apoi imediat impachetate pentru a li se pastra gustul si aroma proaspete. Prin scurta aburire este inhibata activitatea enzimelor care cauzeaza oxidarea, astfel incat frunzele isi pastreaza culoarea luminoasa de verde smarald si prospetimea aromei. Totodata, conform analizelor stiintifice, creste nivelul de antioxidanti, crescand astfel efectele terapeutice ale ceaiului. Ambalarea este facuta acum cu pliculete fara OMG intr-un ambalaj sustenabil (durabil), fara folosirea capselor si utilizand sireturi din bumbac 100%. Si cutia exterioara este reciclabila si tiparita cu cerneala pe baza vegetala.
Sencha este un ceai japonez nefaramitat, cu gust ierbos, provenit din prima si a doua recolta. Constituie 80% din toate frunzele de ceai prelucrate in Japonia si se obtine prin sterilizarea frunzelor cu aburi pentru a opri fermentarea (in acest fel frunzele nu isi schimba culoarea). Frunzele prelucrate se fac sul pentru a elimina umiditatea si enzimele si apoi se usuca cu jet de aer cald, obtinandu-se astfel mici bucatele de culoare verde inchis asemanatoare aelor, gata pentru impachetat. Ceaiul se face cu apa fiebinte (dar care nu clocoteste) si este transparent.
Ingrediente:
frunze de ceai verde* (Camelia sinensis). *ingredient din agricultura ecologica.
Preparare
Pentru o persoana se foloseste un pliculet. Se adauga apa clocotita si se infuzeaza doar 1-2 minute, pentru a pastra cea mai buna aroma.
Produs in Japonia. Tara de provenienta: Anglia.
