Placut, pretios si racoritor, ceaiul verde ?Matcha Lemon? Yogi Tea alatura herbologiei ayurvedice mestesugul budist al prelucrarii ceaiului verde. Frunzulitele fine de ceai verde tencha, protejate de soare in ultimele saptamani inainte de recoltare pentru a se obtine un gust fin, proaspat si usor, au fost combinate cu ceaiul matcha de inalta calitate care insotea traditional calugarii budisti in timpul meditatiilor lor lungi. Savoarea iarbii de lamaie si astringenta lamaii verzi (lime) completeaza acest amestec minunat de ceai si pregatesc o experianta foarte speciala. Esenta acestui ceai este ?Armonios pe parcursul zilei?. Conform Ayurveda, acest amestec de ceai creste Vata si are efect neutru asupra constitutiilor Pitta si Kapha.
Povestea ceaiurilor Yogi Tea a inceput in 1969 cand Yogi Bhajan, un inspirat profesor spiritual indian, a inceput sa predea Kundalini Yoga in America. Dupa fiecare curs, el servea studentilor sai un ceai din 5 condimente ayurvedice (seminte de cardamon, scortisoara, cuisoare, radacina de ghimbir si piper negru), numit de ei Yogi Tea. Inspirati de aroma complexa si proprietatile curative unice ale acestui ceai, studentii au pus la cale Compania Yogi Tea si propriile lor retete de ceaiuri.
Ingrediente: ceai verde* (Tencha*, Sencha*, Matcha*), lime*, lemn-dulce*, iarba de lamaie*, menta*, piper negru*, suc de lamaie deshidratat*, guarana*, ulei de lamaie*, lamaita*, coaja de lamaie*, ghimbir*.
Preparare: turnati 250 ml de apa proaspat clocotita peste un plic de ceai si lasati spre infuzare 5 minute
