Ceaiul Natural Balance de la YOGI TEA? este unul cu adevarat special, neobisnuit si totusi familiar. Cu iarba de lamaie delicioasa, cu un gust puternic si proaspat de lamaie, lemn dulce cu puterea sa de indulcire de circa 50 de ori mai puternica decat cea a zaharului si gust usor-dulce si amar-acrisorsi ciuperci shiitake deosebit de suculente si aromate si usor savuroase, este un ceai echilibrat, condimentat si armonios, cu o aroma blanda ce-l face cu adevarat fascinant! Un ceai pentru toti cei care doresc sa fie atenti la viata lor interioara.
Ingrediente:
iarba de lamaie* (lemongrass*), lemn dulce*, ciuperci shiitake*, schinduf*, flori de soc*, flori de tei*, busuioc*, moringa*, bautura kombucha deshidratata*. *ingredient din agricultura ecologica.
Lemon grass este originara din India si zona tropicala a Asiei, fiind un condiment al bucatariei asiatice. Are aroma subtila de citrice si se foloseste in stare proaspata sau uscata si macinata, in ceaiuri, supe sau currie, iar uleiul de lemongrass este folosit ca pesticid si conservant, cercetarile sustinand proprietatile sale antifungice.
Lemnul-dulce este denumit dupa continutul mare de zaharuri din compozitia sa (in greaca "glukurrhidza" inseamnand radacina dulce), are in compozitie in principal glicirizina, acid glabric, rezine, lipide, amidon, asparagina, zaharuri, albumina, vitamina B si saruri minerale, ingrediente active cu efecte fluidizante ale secretiilor traheobronhice si faringiene, diuretice, antispasmodice, antiinflamatoare si antiulceroase (ulcerul gastric), laxative si purgative, in functie de doza administrata.
Shiitake sunt ciuperci comestibile originare din estul Asiei, cultivate si consumate in Asia de peste 1000 de ani si apreciate ca ciuperci medicinale in anumite forme de medicina traditionala. Au un continut ridicat de fibre, proteine, substante minerale (cupru, seleniu, mangan, zinc, potasiu, magneziu, fosfor), vitamine din grupa B (B5, B2, B3, B6, B9), asemenea tuturor ciupercilor contin ergosterol, o forma de provitamina D din care in urma unor reactii chimice declansate de expunerea la razele ultraviolete se produce vitamina D, au un continut ridicat de eritadenina (proteina ce reduce nivelul colesterolului si contin lentinan (polizaharida cu efect in franarea tumorilor).
Florile de soc au proprietati antioxidante, scad nivelul de colesterol, imbunatatesc vederea, stimuleaza sistemul imunitar, imbunatatesc sanatatea inimii si sunt recomandate pentru tuse, raceli, gripa, infectii bacteriene, virale si amigdalita.
Ceaiul de tei preparat prin infuzia florilor sale are aromat si are o actiune calmanta asupra sistemului nervos central, florile fiind folosite pentru a trata raceli, tuse si febra, in infectii sau inflamatii, presiunii arteriale ridicate sau dureri de cap (mai ales migrene), ca diuretic, antispasmodic si sedativ.
Busuiocul este apreciat ca planta medicinala de naturalistul roman Plinius, era utilizat de medicii arabi si chinezi pentru tratarea bolilor de stomac, rinichi si sange, fiind in secolul XVII larg utilizat in Europa pentru tratarea racelilor, a negilor si a viermilor intestinali. Ca planta de cult era cultivat pe langa biserici si manastiri si folosit in ritualuri religioase, iar azi ceaiul de busuioc este cunoscut ca tratament naturist pentru balonare, colici, colite spastice si de fermentatie, gastrite, inapetenta, raceli, bronsite, cistita, astenie.
Moringa oleifera este un arbore originar din zonele deluroase de la poalele muntilor Himalaya din India, Pakistan, Bangladesh si Afghanistan, dar cultivat astazi in multe zone de pe glob, ca planta anuala sau perena. Sunt apreciate in primul rand frunzele, pastaile si uleiul extras din semintele sale, semintele fiind folosite apoi pentru epurarea rapida a apei, dar toate partile sale sunt folosite in alimentatie sau terapeutic. ?Hrana naturala de la tropice?, Moringa oleifera are multe utilizari in medicina traditionala a Asiei si a Africii de Vest.
Kombucha, numit uneori si ceai kombucha, este o bautura fermentata, usor efervescenta si indulcita, obtinuta cu ajutorul unor culturi simbiotice de bacterii si drojdii, de obicei din ceai negru sau verde, consumata in mod obisnuit pentru presupusele sale beneficii asupra sanatatii (SIDA, imbatranire, anorexie, artrita, ateroscleroza, cancer, constipatie si diabet). In kombucha se adauga adesea suc, condimente, fructe sau alte arome.
Preparare
Peste un pliculet de ceai se toarna 250 ml apa proaspat fiarta, se lasa sa infuzeze timp de 5 minute sau mai mult, pentru o aroma mai puternica.
