Este bautura preferata a copiilor, ce incalzeste trupul si spiritul. Aroma minunata a ghimbirului si scortisoarei, combinata cu esenta inconfundabila a ciocolatei, incalzeste intregul corp. Este un ceai delicios care va confera bucurie la fiecare ceasca si, conform Ayurveda, are efect neutru asupra constitutiilor Vatta, descreste Kapha si creste Pitta.
Povestea ceaiurilor Yogi Tea a inceput in 1969 cand Yogi Bhajan, un inspirat profesor spiritual indian, a inceput sa predea Kundalini Yoga in America. Dupa fiecare curs, el servea studentilor sai un ceai din 5 condimente ayurvedice (seminte de cardamon, scortisoara, cuisoare, radacina de ghimbir si piper negru), numit de ei Yogi Tea. Inspirati de aroma complexa si proprietatile curative unice ale acestui ceai, studentii au pus la cale Compania Yogi Tea si propriile lor retete de ceaiuri.
Cojile boabelor de cacao au fost multa vreme socotite doar un produs rezidual rezultat in urma procesului de obtinere a ciocolatei, dar astazi sunt apreciate ca bio-masa valoroasa (cocoa mulch), in special in tarile mari producatoare de cacao din Africa, si deseori inlocuiesc partial sau chiar total pudra de cacao, pentru reducerea costurilor de productie. Recent a inceput comercialzarea lor pentru consum sub forma ceaiului de cacao, simplu sau in amestec cu alte ceaiuri aromate (rooibos, ceai verde, ceai negru, yerba mate). Efectele benefice ale consumului de cojilor de boabe de cacao au la baza continutul lor bogat in antioxidanti (fenoli, flavonoide), neurotransmitatori (feniletilamina, anandamide), cafeina, aminoacizi si micronutrienti (magneziu, fier, zinc). Astfel, cojile boabelor de cacao sustin sanatatea cardiovasculara (scad tensiunea arteriala), contin grasimi sanatoase si au efect termogenic (sustin arderea grasimilor) etc., fiind apreciate ca sursa de fibre alimentare, antioxidanti (flavonoide) si proteine cu valoare biologica mare (contin toti aminoacizii esentiali).
Ingrediente: coji de boabe de cacao* (65%), lemn-dulce*, scortisoara*, roscove*, malt de orz*, cardamom*, ghimbir*, cuisoare*, extract de scortisoara (aroma naturala), extract de vanilie, piper negru*, ulei de ghimbir*, bton de vanilie*. *din culturi certificate ecologic.
Atentie: contine lemn-dulce. Persoanele hipertensive trebuie sa evite consumul excesiv. Cojile de cacao au o aroma moale si dulce, similara boabelor de cacao pe care le contin, dar mult mai putine calorii.
Preparare:
- turnati apa clocotita peste un plic de ceai;
- lasati ceaiul pentru infuzare 7 minute sau mai mult pentru o aroma mai puternica;
- gustati-l si, daca doriti, adaugati indulcitorul si/sau laptele preferat.
Produs in Germania de Yogi Tea GmbH. Tara de provenienta: Germania.
